Cara membuat Sate Ayam goreng pedas manis

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sate Ayam goreng pedas manis.

Anda dapat mengolah Sate Ayam goreng pedas manis dengan 13 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate Ayam goreng pedas manis :

1. Siapkan 500 gr fillet dada ayam, potong memanjang.
2. Sediakan 200 ml susu.
3. Siapkan Air jeruk nipis dari 1/2 buah jeruk nipis.
4. Siapkan secukupnya Garam & merica.
5. Siapkan secukupnya Bawang putih bubuk.
6. Siapkan 1 bungkus tepung bumbu siap pakai.
7. Siapkan Bahan saos:.
8. Siapkan 2 buah bawang putih. Geprek & cincang halus.
9. Siapkan 4 sdm saos cabe.
10. Siapkan 2 sdt boncabe level 15.
11. Siapkan 1 sdm gula pasir.
12. Siapkan secukupnya Garam & merica.
13. Siapkan secukupnya Air.

Cara memasak Sate Ayam goreng pedas manis :

1. Campur susu dgn air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Tambahkan garam, merica & bawang putih bubuk. Aduk rata. Masukkan fillet ayam. Diamkan di kulkas. Lbh baik semalaman supaya lebih meresap..
2. Ambil fillet ayam lalu tusukkan ke tusukan sate..
3. Campurkan susu yg td dipakai utk merendam ayam dgn tepung bumbu. Aduk sampai rata. Udelin ke fillet ayam sampai rata..
4. Lalu udelin ke dlm tepung bumbu sampai merata..
5. Goreng dgn posisi sate terendam minyak. Gunakan api kecil supaya matang merata..
6. Utk saos: Tumis bawang putih yg sdh dicincang halus. Tambahkan air lalu masukkan saos sambal, garam, merica, boncabe, gula. Masak sampai agak sedikit mengental. Kalau utk disajikan langsung, saos dioleskan ke sate sampai merata lalu taburi wijen dan daun bawang..