Resep: Sambal goreng kentang krecek lezat

Kategori : Masakan khas Aceh

Sambal goreng kentang krecek. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Sambal Goreng Kentang Krecek Telur Ceplok. Masak sambal goreng dengan bumbu seadanya di rumah.

Jika Anda pernah ke Jogja, pasti pernah menyantap gudeg. Saat disajikan, gudeg tersebut dilengkapi sambal goreng khas yaitu sambal krecek. Tapi.kalau untuk gudeg Semarangan.beda lagi versi sambel gorengnya.biasanya.selain pakai krecek.sambel gorengnya pakai tahu goreng. Anda dapat memasak Sambal goreng kentang krecek dengan 12 bumbu and 1 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat itu.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal goreng kentang krecek :

1. Siapkan 1/2 kg kentang.
2. Sediakan 1/2 kg Krecek.
3. Sediakan Bumbu.
4. Sediakan 6 bh bawang merah.
5. Sediakan 4 siung bawang putih.
6. Sediakan 5 bh Cabe merah besar.
7. Siapkan 2 bh kemiri.
8. Sediakan 1 sendok mkn gula pasir.
9. Siapkan 1 sendok teh garam.
10. Siapkan 3 lembar daun salam.
11. Siapkan 1 btng sereh.
12. Siapkan 1 saset Santan karah.

Bahan bahan untuk Resep SAMBEL GORENG KENTANG KRECEK Kentang Kerupuk krecek Petai Bumbu Cabe merah Bawang merah Bawang putih Lengkuas Daun salam Tomat Minyak sayur Santan kara Garam Gula Pasir. Salah satu masakan tradisional yang kebetulan menjadi favorit keluarga kami adalah resep sambal goreng yang menggunakan bahan kentang. Ya, selain sambel goreng ati, sambal krecek atau sambal goreng tempe, sambal goreng kentang merupakan salah satu resep tradisional Indonesia yang rasanya enak, lezat, pedas, gurih dan disukai oleh banyak orang. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini.

Langkah-langkah memasak Sambal goreng kentang krecek :

1. Kentang digoreng dahulu sampai setengah matang, Bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, gula pasir, garam dihaluskan, kemudian ditumis sampai harum masukkan daun salam, sereh, dan tambahkan air secukupnya masukkan santan kara tumis sampai warnanya berubah masukkan kentang yg sdh digoreng dan krecek yg sdh direbus sambil dibalik balik sampai merata tutup sampai air nya sedikit berkurang, selesai.

Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi. Bagi Anda yang kebetulan belum tahu apa itu krecek, krecek adalah kulit sapi yang di keringkan yang dapat digunakan dalam masakan atau dibuat kerupuk. Biasanya berbagai daerah di wilayah Jawa tengah banyak yang membuat sambal goreng krecek. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak.