Cara membuat Rendang daging sapi

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Rendang daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.

Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Gampang dimakan dan tidak nyelip di gigi Aroma rendang yang. Anda dapat membuat Rendang daging sapi dengan 24 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rendang daging sapi :

1. Siapkan 1.5 kg daging sapi.
2. Siapkan santan 2 butir (pisahkan yg kental dan yg cair biasa).
3. Siapkan serai.
4. Siapkan daun salam.
5. Siapkan daun jeruk.
6. Sediakan garam.
7. Siapkan gula (mix gulmer dan gulpas).
8. Siapkan penyedap rasa.
9. Sediakan Bumbu halus(blender).
10. Sediakan bamer.
11. Sediakan baput.
12. Sediakan kunyit.
13. Sediakan jahe.
14. Siapkan lengkuas.
15. Siapkan cabe merah.
16. Sediakan kemiri.
17. Sediakan merica.
18. Siapkan Ketumbar.
19. Siapkan Pala.
20. Siapkan Bahan pelengkap.
21. Siapkan kapulaga.
22. Sediakan bunga lawang (bunga star).
23. Siapkan cengkeh.
24. Sediakan kayu manis.

Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.

Langkah-langkah memasak Rendang daging sapi :

1. Peras santan sisihkan yg santan kental dan biasa.
2. Potong daging sesuai keinginan.
3. Blender bahan halus dan tumis sampe berminyak dan wangi.
4. Masukkan santan biasa aduk sampe berminyak kmd masukkan serai, salam, daun jeruk, dan bahan pelengkap lainx.
5. Stelah itu masukkan daging dan aduk rata Keemudian masukkan santan kental aduk trs,kmd masukkan garam, gula, bumbu kaldu(penyedap rasa).
6. Aduk sampe air sat kmd kecilkan api aduk sampe rata.
7. Hidangkan.

Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi.