Resep: Sate maranggi sapi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Sate maranggi sapi. Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari Tapi legit dan juicy-nya sate daging sapi maranggi ini bagi saya sudah lengkap adanya. Lebih drpd sate maranggi yg di Cibungur.

Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. hari ini aku akan membuat RESEP "SATE MARANGGI" menggunakan daging sapi, dicocol dengan sambal bawang dan tomat. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sate Maranggi adalah sate sapi dari daging sapi pilihan atau sate kambing yang dibumbui dengan kecap manis dan disajikan dengan sambal oncom dan uli bakar sebagai pelengkapnya tidak seperti. Anda dapat memasak Sate maranggi sapi dengan 16 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate maranggi sapi :

1. Siapkan 300 gr daging sapi, iris kecil tipis.
2. Sediakan Bumbu marinasi (blender):.
3. Siapkan 4 siung bawang putih uk. Kecil.
4. Sediakan 8 btr bawang merah.
5. Sediakan 2 btr kemiri goreng.
6. Sediakan 1/2 sdt munjung ketumbar bubuk.
7. Sediakan Sejumput kunyit bubuk.
8. Siapkan 4 sdm gula aren cair (mengandung gula pasir).
9. Siapkan 6 sdm kecap manis.
10. Siapkan 3 sdm air asem jawa (pekat).
11. Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur bubuk.
12. Siapkan Sedikit merica bubuk.
13. Siapkan Bumbu lain:.
14. Sediakan Garam.
15. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
16. Sediakan 2 sdm kecap manis.

Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda. Mendengarkan resep sate Maranggi bahan sate Maranggi cara membuat sate Maranggi. Resep dan Cara Membuat Sajian Sate Daging Sapi Maranggi yang Enak dan Sedap.

Cara memasak Sate maranggi sapi :

1. Campur irisan daging dgn bumbu marinasi, cicipi, tambahkan garam secukupnya, simpan dalam kulkas kurleb 40menit..
2. Rendam tusukan sate dlm air bersih, biarkan.
3. Tusuk daging kurleb 5 potong dalam setiap tusukan yg sudah basah, lakukan hingga habis, guyur dengan sisa bumbu + 3 sdm minyak goreng + 2 sdm kecap manis, aduk rata, sisihkan..
4. Nyalakan bara hingga nyala merata dan panas, bakar diatas bara 1 sisi selama 4 menit, oles dgn bumbu, balik, oles bumbu, bakar selama 5 menit, balik (pemberian bumbu 2x tiap sisi), bara harus panas banget, angkat, sajikan dengan nasi hangat. Saya sengaja tidak terlalu kering, yang penting matang... Dibakar lsg diatas bara jgn terlalu lama, malah bikin alot tips ini juga berlaku buat daging kambing (untuk daging yg tidak diberi pengempuk spt daun pepaya/nenas atau lainnya).

Sate maranggi selalu menjadi incaran semua orang yang berada di luar kota. Kami akan berbagi resep kepada anda tentang penyajian sate maranggi dengan menggunakan bahan dasar daging sapi. Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan. Sate ini memiliki citarasa yang begitu Oleh karena itu, lanjutnya, awalnya Sate Maranggi sebenarnya bukan terbuat dari daging sapi atau. Salah satu sate maranggi yang melegenda di Cianjur ialah Sate Maranggi Sari Asih, pusatnya terdapat di kabupaten Cianjur.