Resep: Serundeng daging gampang enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Serundeng daging gampang. Gampang, ada serundeng sapi yang siap menemani keluarga Anda. Mau sarapan, makan siang, makan malam,,, makan nasi + serundeng daging sapi Umi pasti enyyaakk!!!. Resep Serundeng Daging ini tersaji dengan rasa yang juara banget.

Resep Serundeng Daging Sapi Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan bahan daging sapi ada juga yang menggunakan daging. Serundeng daging, cocok sebagai lauk utama pendamping sehari-hari. Anda dapat memasak Serundeng daging gampang dengan 17 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Serundeng daging gampang :

1. Sediakan 150 gr daging sapi.
2. Siapkan 1 butir kelapa parut.
3. Siapkan 8 buah cabe keriting.
4. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
5. Sediakan 1 butir gula merah.
6. Siapkan 5 siung bawang merah.
7. Sediakan 3 siung bawang putih.
8. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
9. Sediakan 2 lembar daun salam.
10. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
11. Siapkan 2 batang serai.
12. Sediakan 1 sdt garam.
13. Sediakan 1 sdt gula pasir.
14. Sediakan 1 sdt royco.
15. Sediakan 1 sdm kecap manis.
16. Sediakan 300 ml air.
17. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis (saya pakai 5sdm).

Masak ekstra untuk stok lauk di rumah. Potong daging berbentuk dadu sedang kemudian goreng sebentar dalam minyak panas hingga berubah warna. Serundeng.adalah lauk kering khas Jawa Tengah dan di Yogya tempatku.ada juga. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi.

Cara memasak Serundeng daging gampang :

1. Potong2 kecil daging, cuci, sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar & gula merah. Lalu campur bumbu halus dg kelapa parut. (Campur hingga rata ya mom) klo sudah rata campurkan daging'nya juga..
3. Panaskan minyak lalu masukan campuran kelapa & daging. Tambahkan garam, gula, royco, kecap, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk & 300ml air. Masak dg api kecil sambil di aduk2 terus ya mom..
4. Klo sudah agak kering koreksi rasa. Sesuaikan tingkat kekeringannya dg selera mommy yah, kalau saya ga bgtu suka kering. Selamat mencoba ??.

Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu seperti bawang bombay, cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, gula, asam jawa. Hati dan ampela ayam diberi bumbu kemudian ditusuk dengan tusukan sate dan bakar sebentar terus gulingkan di serundeng kelapa berbumbu yang pedas. Sajian menu serundeng daging memang bukanlah menu wajib yang biasanya ada di rumah. Namun, tidak ada salahnya kalau kamu menghidangkan menu. Serundeng daging adalah salah satu aneka kreasi olahan daging sapi yang bisa melengkapi Ciri khas resep masakan serundeng ada parutan kelapa kasar nya.