Resep: Garang asem ayam tanpa santan tanpa bungkus lezat

Kategori : Masakan khas Solo

Garang asem ayam tanpa santan tanpa bungkus. Garang asem ayam yang di buat tanpa santan Rasanya sangat segar sekali Apalagi pas musim hujan.sangat nikmat sekali Ada rasa asamnya, gurihnya, pedasya. Resep garang asem ayam kuah santan ini memadukan santan yang gurih, dengan potongan belimbing sayur atau belimbing wuluh yang segar, dan cabai rawit yang pedas dalam satu hidangan ayam kukus yang menyehatkan. Harumnya daun pisang turut menambah kenikmatan.

Bungkus rapi lalu sematkan atasnya dengan tusuk gigi. Bumbu irisnya mentah ya?tanpa digoreng dulu? Karena tanpa santan, kelezatan ayam dapat kita maksimalkan dengan racikan bumbu yang digunakan. Anda dapat membuat Garang asem ayam tanpa santan tanpa bungkus dengan 10 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Garang asem ayam tanpa santan tanpa bungkus :

1. Sediakan 1/4 ayam.
2. Siapkan 5 bawang merah.
3. Sediakan 2 bawang putih.
4. Sediakan 1 buah kemiri.
5. Siapkan garam, royco ayam.
6. Siapkan 1 buah sereh.
7. Siapkan 2 buah tomat.
8. Siapkan 2 belimbing wuluh.
9. Sediakan sesuai selera cabe.
10. Sediakan jahe, salam.

Bahkan sensasi segar dari kuahnya jauh lebih terasa daripada garang asem yang dibuat dengan tambahan santan. Lagi suka menu yang seger-seger.soalnya Tentu lebih sehat juga ya.tanpa santan.dan di kukus. Lebih sehat lagi kalau pakai daging ayam.bukan usus Bungkus bentuk tum. Anda bisa mengganti bahan ayam potong nya dengan Ayam Kampung atau mencoba membuat Garang Asem Ayam Tanpa Santan.

Cara memasak Garang asem ayam tanpa santan tanpa bungkus :

1. Potong2 ayam cuci bersih.
2. Potong2 tomat, belimbing wuluh,sereh dan haluskan garam, penyedap, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe.
3. Siapkan wadah campur semuanya menjadi satu, siapkan kukusan jika sudah mendidih kukus ayam kurang lebih 40menit sampai air ayam keluar sendiri.

Sebaik nya menggunakan tusuk gigi atau lidi supaya aman. Garang asem biasanya terbuat dari daging + ampela & hati ayam yang dibungkus dengan daun pisang dan dikukus. Anda bisa langsung mencampur bahan dan bumbu tanpa perlu menumis terlebih dahulu, tentu saja proses pengukusan harus lebih lama agar ayam matang hingga ke bagian dalamnya. Nantinya, warna dari garang asem ayam tanpa santan ini menjadi putih kecokelatan. Garang Asem secara tradisional umumnya dibuat dari bahan dasar daging ayam yang dipotong-potong kecil termasuk dada, sayap, dan kepala - namun ayam yang Namun jika Anda ingin variasi yang lain dari garang asem ketika bosan dengan ayam, bisa mencobanya dengan daging sapi.