Resep Lupis Ketan (Jajan Pasar)

Kategori : Resep Indonesia

Lupis Ketan (Jajan Pasar).

Anda dapat membuat Lupis Ketan (Jajan Pasar) dengan 8 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lupis Ketan (Jajan Pasar) :

1. Sediakan 1/2 kg beras ketan, rendam minimal 2 jam, tiriskan.
2. Sediakan Daun pisang dan lidi untuk membungkus.
3. Siapkan Bahan pelengkap:.
4. Siapkan Kelapa parut agak muda, bubuhi garam, kukus 15 menit.
5. Sediakan Bahan saus gula jawa:.
6. Sediakan 250 gram gula jawa, sisir.
7. Sediakan 75-100 ml air.
8. Sediakan 2 lbr daun pandan.

Cara memasak Lupis Ketan (Jajan Pasar) :

1. Siapkan semua bahan..
2. Siapkan daun pisang ukuran sekitar 5 x 30 (kalau kurang panjang bisa disambung, sesuaikan dengan selera ukuran yang dikehendaki). Buat pola segitiga seperti corong..
3. Masukkan sesendok beras ketan, tutup rapat dan semat dengan lidi. Selesaikan hingga habis..
4. Rebus dengan panci presto selama 30-40 menit, matikan apinya. Biarkan hingga uap panas dari panci hilang..
5. Keluarkan kue lupis dan tiriskan..
6. Bikin saus gula jawa: rebus semua bahan hingga gula larut dan sedikit mengental, angkat lalu saring..
7. Penyajian: buka daun pisang dan susun kue lupis di piring saji. Taburi dengan parutan kelapa dan saus gula jawa..