Cara mengolah Tape ketan lezat

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Tape ketan. Video kali ini saya membuat Tape Ketan dan hasilnya sangat super duper Manis Lo 😍 Yang suka tape. Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Tape ketan adalah makanan ringan yang berbahan dasar ketan,baik keta n putih maupun hitam, ya ng di kukus dan diberi ragi dengan takaran tertentu.

Mucor chlamidosporus dan Indonesia, terutama orang sunda. Selain itu, tape ketan ini mempunyai banyak manfaat. Tape ketan ini mengandung berbagai zat yang dibutuhkan oleh tubuh manusia, seperti zat besi, asam laktat dan manfaat serat yang jumlahnya. Anda dapat mengolah Tape ketan dengan 6 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tape ketan :

1. Sediakan beras ketan.
2. Siapkan rage tape merek NKL.
3. Sediakan gula pasir.
4. Sediakan air.
5. Sediakan Pasta pandan.
6. Sediakan Daun pisang.

Tape ketan juga bisa dibuat menjadi minuman yang dingin dan lezat, menu berikut inilah yang menjadi daya tarik tersendiri dari olahan tape ketan. Pengaruh ragi tape dalam pembuatan tape ketan. KATA PENGANTAR Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT karena berkat rahmat dan hidayah-Nya,kami telah menyelesaikan. Tapai atau tape adalah kudapan yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan pangan berkarbohidrat sebagai substrat oleh ragi.

Langkah-langkah memasak Tape ketan :

1. Cuci bersih beras ketan. Rendam beras ketan dlm air yg telah diberi pasta pandan. Rendam selama 1,5 jam..
2. Setelah direndam, buang airnya lalu kukus 10 menit. Setelah dikukus, cuci bersih hingga airnya bening, saring dan kukus kembali selama 30 menit..
3. Lebarkan ketan agar cepat dingin. Biarkan selama 1 jam saja..
4. Sambil menunggu dingin, haluskan 1 keping ragi tape merek NKL..
5. Setelah dingin, taburkan ragi halus pada ketan. Pastikan ragi tercampur rata dg cara diaduk..
6. Larutkan gula pasir dlm air hingga benar2 larut..
7. Ambil 1,5 sendok ketan, taruh dlm daun pisang, lalu beri satu sendok air gula kemudian lipat dan sematkan lidi..
8. Simpan tape dlm wadah kedap udara dan terhindar dari cahaya matahari. Kalau aku tape disimpan dlm baskom dan ditutup memakai plastik wrap lalu disimpan dlm lemari. Simpan selama 2-3 hari..
9. Tape yg sdh jadi rasanya manis asam dan ketannya lembut, tidak kletis. Selamat mencobaa...

Di Indonesia dan negara-negara tetangganya, substrat ini biasanya umbi singkong dan beras ketan. Mendengarkan resep tape ketan bahan tape ketan cara membuat tape ketan hitam. Buat anda yang bingung bagaimana cara membuat tape ketan yang mudah dan enak, disini kami akan. Tape Ketan Hitam merupakan makanan yang terbuat dari ketan yang sudah dimasak lalu dilakukan proses fermentasi. Cara mudah membuat Tape Ketan Hitam memang tidak sesimpel itu.