Resep: Isian lemper ketan (ayam cincang+suwir)

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Isian lemper ketan (ayam cincang+suwir). Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang. Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh sebab itulah banyak orang yang menyukai sajian yang satu ini. Millenials, kamu punya ide isian lemper lain yg sama okenya?

Seperti bisa dengan abon sapi, tumisan daging ayam Dengan demikian varian rasa lemper akan semakin nikmat. Secara tradisional, lemper dibuat dengan cara menanak ketan hingga matang, lalu. Siapkan cetakan lemper yang sebelumnya telah diolesi minyak goreng dan dilapisi selembar plastik, kemudian masukan nasi ketan secukupnya, pipihkan dan masukkan isian kemudian tutup kembali hingga. Anda dapat memasak Isian lemper ketan (ayam cincang+suwir) dengan 16 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Isian lemper ketan (ayam cincang+suwir) :

1. Siapkan 1 buah Dada ayam (500 gram).
2. Siapkan 🐔Bumbu halus :.
3. Sediakan 5 baput.
4. Sediakan 7 bamer.
5. Sediakan 1 sdt merica.
6. Sediakan 1 sdt Ketumbar.
7. Sediakan 4 butir kemiri.
8. Siapkan 1 sdt garam.
9. Siapkan 1 sdt penyedap rasa.
10. Sediakan Sajumput gula.
11. Siapkan Sedikit kunyit bubuk.
12. Siapkan 1 lbr daun jeruk.
13. Sediakan 1 lbr daun salam.
14. Sediakan 1 serai geprek.
15. Sediakan 1 sendok sayur minyak goreng.
16. Siapkan 1/2 gelas belimbing air.

Rasanya sudah tak asing lagi dengan panganan khas nusantara yang bernama lemper ini. Penganan ini terbuat dari ketan dan biasanya berisi abon atau suwiran daging ayam, dan terbungkus oleh daun pisang. Biasanya kue lemper ini bisa di beri isian ayam suwir atau abon sapi, abon ikan dan abon ayam kalau mau praktis. Kali ini kita akan berikan juga rahasia Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah.

Langkah-langkah memasak Isian lemper ketan (ayam cincang+suwir) :

1. Cuci bersih dada ayam, lalu rebus. Jangan lupa kasih garam secukupnya..
2. Setelah mendidih matikan kompor angkat dada ayam tunggu dingin lalu dipotong sebagian, disuwir2 dan d cincang. Bisa juga dicincang saja/disuwir2 saja..
3. Uleg bumbu halus sampai bener2 halus agar merica dan ketumbar gak ganggu pas dimakan hehe..
4. Tumis sampai harum,lalu masukkan ayam suwir tadi dan tambahkan air. Koreksi rasa, lalu tutup sampai air berkurang..
5. Setelah air habis bolak balik terus sampai harum. (sampai tidak ada air ya agar tidak cepat basi nanti lempernya).
6. Jadi deh tunggu dingin, siap dipakai isian..

Kalau tidak tahu caranya biasanya resep kue basah tradisional yang kita. Lemper Ketan merupakan Makanan yang terbuat dari ketan dan biasa diisi dengan abon berselimut daun pisang. Jajanan Tradisional ini sangat mudah kita temukan di pasar pasar tradisional hingga toko kue modern walaupun lemper termasuk jenis. Ambil beras ketan sedikit lalu pipihkan ketan dan beri isian ayam dan bentuk lemper sesuai selera, bungkus dengan daun pisang. Demikian cara membuat kue lemper kukus ketan putih isian daging ayam, silahkan anda bisa coba dirumah anda.