Cara Mudah memasak Garangasem Ayam (pake Santan)

Kategori : Masakan khas Solo

Garangasem Ayam (pake Santan).

Anda dapat mengolah Garangasem Ayam (pake Santan) dengan 19 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Garangasem Ayam (pake Santan) :

1. Siapkan 500 gram ayam.
2. Siapkan 130 ml Santan instant larutkan dng air smpe 500ml.
3. Siapkan 100 ml air.
4. Siapkan Bumbu Iris :.
5. Sediakan 4 siung bawang putih.
6. Sediakan 5 siumg bawang merah.
7. Siapkan 3 batang serai,Iris serong.
8. Sediakan 2 cm jahe,iris.
9. Sediakan 2 cm lengkuas,iris.
10. Sediakan 4 buah cabe merah kriting.
11. Siapkan 3 buah cabe rawit.
12. Sediakan Bumbu pelengkap :.
13. Sediakan 8 lembar Daun salam.
14. Siapkan 8 lembar daunjeruk.
15. Sediakan 4 buah tomat ijo,potong.
16. Sediakan 4 buah cabe setan utuh.
17. Sediakan secukupnya Gula,garam,kaldu bubuk Jamur.
18. Sediakan secukupnya Daun pembungkus.
19. Siapkan Tusuk Gigi sebagai pengikat.

Cara memasak Garangasem Ayam (pake Santan) :

1. Siapkan bahan2nya.
2. Cuci bersih ayam,kemudian rebus,hilangkan busanya, kemudian buang air didihan nya..tiriskan.
3. Potong bumbu Iris,siapkan Santan,kemudian tumis bumbu Iris aduk sampai harrum,tambahkan ayam,aduk rata,kemudian tambahkan air secukupnya...aduk rata.
4. Tambah kan gula,garam,kaldu bubuk Jamur,secukupnya,kemudian tambahkan Santan,aduk trs supaya Santan tdk pecah.
5. Siapkan daun pembungkus,ambil 2lembar daun Salam, Tata,kemudian larutan ayam td yg Kita buat, tambahkan tomat hijau,daun jeruk,lombok setan utuh,ikat dng tusuk gigi,kemudian kukus (panci kukusan sdh dipanaskan terlebih dahulu ya mom),kukus 20mnt.
6. Stelah 20mnt,angkat,sajikan..hhhmm..so nyummy..enjoyy mom's 🤗.