Resep Nasi ayam Hainan simpel

Kategori : Resep masakan Indonesia

Nasi ayam Hainan simpel. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Rebus baki ayam tadi dengan daun bawang dan daun sup. Masukkan serbuk lada, garam dan serbuk sup.

Nasi ayam Hainan simpel Lihat juga resep Nasi ayam hainan enak lainnya. Sebenarnya sudah lama saya ingin cuba memasak Nasi Ayam Hainan walaupun ianya bukan lah Nasi Ayam kegemaran saya. Tapi semangat nak mencuba sendiri sangat membara walaupun terpaksa menangguhkannya dari masa ke semasa sehingga lah pada hari ini, bila terbaca posting rakan fb saya TeeaRa Yatie yang memasak Nasi Ayam Hainan. Anda dapat mengolah Nasi ayam Hainan simpel dengan 10 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi ayam Hainan simpel :

  1. Sediakan 4 potong daging ayam.
  2. Siapkan 2 cup beras.
  3. Sediakan 8 siung bawang putih, 4 di geprek 4 di cincang.
  4. Siapkan 1 ruas jahe, kupas dan iris.
  5. Siapkan 1 sdm saus tiram.
  6. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
  7. Siapkan 2 sdm kecap asin.
  8. Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
  9. Siapkan Secukupnya garam.
  10. Siapkan 1 buah jeruk nipis.

Karena rasanya gurih, gurihnya itu karena kaldu ayam asli. Masakan ini cocok sekali untuk hidangan kalau ada teman atau keluarga yang datang. Ayam hainan merupakan hidangan yang berasal dari provinsi Hainan di China, namun hidangan ini menjadi sangat populer di kawasan Asia Tenggara, khusunya Singapura. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam.

Langkah-langkah memasak Nasi ayam Hainan simpel :

  1. Untuk ayam rebus : lumuri dengan perasan jeruk nipis agar tidak amis. Cuci dan bilas bersih daging ayam kemudian lumuri ayam dengan garam..
  2. Rebus ayam hingga air keruh, buang air rebusannya dan rebus kembali. Air rebusan yang terakhir akan digunakan untuk memasak nasi.
  3. Untuk nasi : tumis jahe hingga wangi, tambahkan bawang putih yang di geprek. Masukkan beras yang sudah dicuci bersih, tambah minyak wijen, kecap asin, penyedap rasa, garam. Aduk sampai rata dan jangan sampai gosong.
  4. Pindahkan ke panci rice cooker, tuang air rebusan ayam tadi. Masak beras hingga matang..
  5. Tumis bawang putih yang di cincang hingga berwarna keemasan, tiriskan. Simpan minyak bawangnya..
  6. Letakkan ayam yang sudah matang di piring, siram dengan campuran : minyak wijen, kecap asin, minyak bawang. Taburkan bawang putih goreng diatasnya.
  7. Hidangkan dengan nasi ayam yang telah dimasak.

Pilihlah ayam negeri yang benar-benar segar, besar, gemuk, dan cukup tua. Nasi Ayam Hainan ini asalnya masakan daripada kaum Cina tetapi telah diasimilasikan supaya sesuai dengan selera orang Melayu. Mesti ramai yang suka makan nasi ayam kan. Tak kiralah hari-hari biasa atau hari istimewa, nasi ayam ni memang sesuai dihidangkan pada bila-bila masa. Lagipun, semua peringkat umur boleh makan, daripada anak-anak kecil hinggalah ke warga emas.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :