Resep: Ceker Marcon ala resto

Kategori : Masakan khas Majalengka

Ceker Marcon.

Anda dapat memasak Ceker Marcon dengan 11 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ceker Marcon :

1. Siapkan ceker ayam.
2. Sediakan cabe merah keriting.
3. Sediakan cabe rawit keriting.
4. Siapkan bawang merah.
5. Sediakan bawang putih.
6. Sediakan tomat.
7. Sediakan kemiri.
8. Siapkan garam.
9. Sediakan kaldu bubuk.
10. Sediakan gula merah secukupnya (ikut selera).
11. Siapkan kecap manis.

Langkah-langkah memasak Ceker Marcon :

1. Siap kan bahan,cuci bersih ceker ayam..
2. Rebus ceker dg garam,begitu juga rebus cabe,tomat, bawang,kemiri,sudah matang tiriskan..
3. Blender cabe yg sudah direbus sampai halus,panaskan sedikit minyak dan tumis bahan yg sudah di blender,kalo sudah wangi masukan ceker yg sudah direbus..
4. Tambahkan garam,gula merah,kaldu bubuk dan kecap tambahkan sedikit air masak sampai kuahnya mengental,cek rasa kalo kurang garam bisa ditambahin..