Resep: Soto ceker kemiri yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Pati

Soto ceker kemiri. Semua orang pasti pernah merasakan nikmatnya soto sebagai salah satu masakan rumahan yang sering dibuat oleh masyarakat Indonesia. Atau di kombinasi dg pelengkap soto seperti soon ataupun kecambah. Cara Membuat Resep Soto Ceker Ayam Yang Empuk dan Sederhana.

Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Soto ceker ayam yang lembut gurih enak dibuat soto. Bahan utama soto ayam ceker mungkin kalian juga tau dan tidak memang benar sekali soto Dan ternyata membuat resep soto ceker ayam ini tidak begitu sulit dan masih bisa di bilang sangat mudah. Anda dapat membuat Soto ceker kemiri dengan 14 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto ceker kemiri :

1. Sediakan 1/2 ayam kampung (tetep pake ayam kampung).
2. Sediakan 1/2 kg ceker ayam potong.
3. Sediakan 3 butir kemiri sangrai.
4. Sediakan 2 ruas jari kunyit bakar.
5. Sediakan 1 SDM tumbar.
6. Siapkan 2 ruas jahe parut.
7. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
8. Sediakan 2 lembar serai.
9. Siapkan 5 buah bawang putih ukuran sedang.
10. Siapkan 5 buah bawang merah sedang.
11. Sediakan sejumput Garam sejumput,gula.
12. Sediakan 1 lonjor daun bawang dan 1 lonjor seledri.
13. Sediakan Kelapa 1/4 saya blender ambil santen kental 1 gelas.
14. Siapkan 1 gelas santan encer(bisa pake 1 kara buat encer+kental ya Bun).

Nikmati kehangatan kuah Soto dengan rasa bumbu yang khas dengan isian ceker yang lembut untuk menemani harimu yang lebih ceria. Berikut cara memasak Soto Ceker Ayam : Bersihkan terlebih dahulu ceker ayam dengan memotong kuku - kukunya dan membersihkan kulitnya. Kemudian cuci dengan mengguanakna air sampai benar. Untuk resep soto lamongan yang satu ini sebenarnya sama dengan soto lainnya, yang membedakan hanya dengan tambahan sambel kemiri. - Soto Ceker & Ranjau Pak Gendut.

Langkah-langkah memasak Soto ceker kemiri :

1. Cuci bersih ayam kampung dan ceker ayam potong rendam garam+jeruk nipis sisihkan secara terpisah.
2. Rebus ayam kampung duluan hingga agak empuk matikan kompor,,.
3. Rebus ceker 10 mnt buang air rebusan ceker potong siram air bersih sisihkan.
4. Haluskan bisa blender/cobek bawang putih,merah,kemiri,tumbar,kunyit sisihkan.
5. Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus tambahkan jahe parut /geprek sy suka parut terasa,daun jeruk,serai tumis sampai harum masukkan garam,gula sisihkan.
6. Masukan bumbu grongsong tadi kepanci ayam kampung yg sudah direbus Sebentar,masukan ceker daun bawang tutup panci biarkan 10 mnt masukan santan encer, biarkan mendidih.
7. Terakhir masukkan santan kental udek rata,cicipi biar mantap tambahkan bawang merah goreng,tunggu 5_10 mnt mendidih angkat,sajikan selamat mencoba semoga berhasil barokallah 🙏😇.

Soto kemiri (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦼꦩꦶꦫꦶ) adalah masakan khas Kabupaten Pati. Masyarakat Pati selalu memakan soto kemiri di siang hari ketika istirahat cocok tanam di sawah. Karena dulu masyarakat Pati kebanyakan adalah orang kurang mampu sehingga mereka tidak bisa membeli. Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari. Restaurant indonésien · Stand de restauration.