Resep mengolah Soto Kudus yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kudus

Soto Kudus. Selain suwiran daging ayam, semangkuk soto Kudus juga terisi dengan taoge dan telur rebus. Soto ini bisa dijadikan sebagai salah satu kreasi hidangan lezat untuk keluarga Anda di rumah. Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus.

Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Soto Kudus Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya. Последние твиты от Soto Kudus Senayan (@sotokudusenayan). Cara mudah membuat Resep Soto Kudus Asli Ayam yang Enak. Anda dapat memasak Soto Kudus dengan 24 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Kudus :

1. Sediakan 250 gr dada ayam (saya pake ayam potong).
2. Sediakan 500 ml air (untuk rebusan 1).
3. Sediakan 1.2 liter air (untuk rebusan ke 2).
4. Sediakan 2 lembar daun salam.
5. Siapkan 1 batang serai, geprek.
6. Siapkan 2 cm jahe, geprek.
7. Siapkan 1 sdt garam.
8. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
9. Sediakan 1 bungkus masako ayam.
10. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
11. Siapkan Bumbu halus :.
12. Sediakan 5 butir bawang merah.
13. Siapkan 3 siung bawang putih.
14. Siapkan 2 cm kunyit, bakar.
15. Siapkan Bahan pelengkap :.
16. Sediakan 1 sdm bawang putih goreng, diremahkan.
17. Siapkan Secukupnya bawang merah goreng.
18. Sediakan Secukupnya tauge, seduh air panas.
19. Sediakan 1 batang seledri, iris halus.
20. Sediakan 1 buah jeruk lemon/nipis, potong-potong.
21. Siapkan Secukupnya kecap manis.
22. Siapkan Bahan sambal :.
23. Sediakan 10 buah cabe rawit merah.
24. Siapkan 50 ml air.

Rasa kuahnya enak dengan bumbu soto kudus yang spesial memang membuat banyak orang menjadi penggemarnya. Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Ask BruinsFanNJ about Soto Kudus Blok M. Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal.

Cara memasak Soto Kudus :

1. Didihkan 500ml air, rebus ayam sebentar lalu buang airnya. Didihkan lagi 1.2 liter, masukkan ayam. Kecilkan api, masak hingga kaldunya menjadi kurleb 1 liter.
2. Tumis bumbu halus, daun salam,serai dan jahe hingga harum.
3. Tuang tumisan kedalam rebusan ayam. Tambahkan garam, masako dan merica. Didihkan lagi hingga ayam matang dan empuk. Koreksi rasa.
4. Angkat ayam lalu suwir-suwir.
5. Tata tauge, ayam suwir dalam wadah/mangkok. Siram dengan kuah kaldu lalu taburi dengan seledri, bawang goreng. Terakhir tambahkan kecap manis, sambal rebus dan perasan jeruk lemon/nipis. Sajikan.
6. Sambal : rebus cabe dan air hingga matang dan empuk. Ulek hingga halus. Sambal siap disajikan.

Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Resep Soto Kudus Sederhana Asli Spesial Paling Enak. Soto kudus adalah soto yang berasal dari Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, Jawa Timur, Aneka soto kudus berisi suwiran. Di Soto Kudus Muria kami hanya menyediakan soto kudus dengan ayam kampung sebagai dagingnya sehingga terasa lebih gurih.lebih kenyal dan bebas dari bahan penggemuk ayam. Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya.