Cara memasak Pindang kudus enak

Kategori : Masakan khas Kudus

Pindang kudus. This was my first experience eating pindang kudus. Meski asal Kota Kudus, nasi pindang ini juga tersebar di berbagai daerah di Indonesia lho. Nama tempat makannya adalah Soto Kudus & Nasi Pindang Inna.

Nasi Pindang (Hanacaraka:ꦱꦼꦒ ꦥꦶꦤ꧀ꦢꦁ, bahasa Jawa: Sega pindang) adalah masakan yang berupa nasi dan daging disajikan dengan kuah pindang dan daun melinjo atau daun so. Nasi Pindang adalah makanan khas dari orang Kabupaten Kudus, tepatnya di Desa Colo. Resep Nasi Pindang Khas Kudus - Pindang Kudus memiliki bentuk yang hampir sama seperti rawon. Anda dapat memasak Pindang kudus dengan 15 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang kudus :

1. Sediakan 300 gram daging sapi dan jeroan.
2. Siapkan 800 ml santan encer 200 ml santan agak kental.
3. Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 2 batang serai.
4. Siapkan 2 lembar daun jeruk 50 gram daun melinjo.
5. Sediakan 1 sendok makan gula merah 1 sendok teh air asam Jawa.
6. Sediakan 1 sendok teh kaldu sapi.
7. Siapkan secukupnya Garam.
8. Sediakan Minyak goreng.
9. Sediakan Bumbu halus:.
10. Sediakan 6 btr bawang merah.
11. Siapkan 3 siung bawang putih.
12. Sediakan 1/2 cm kunyit.
13. Siapkan 2 bh kluwak ambil isinya.
14. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
15. Siapkan 1/4 sdt terasi.

Meskipun begitu, kedua makanan itu memiliki rasa yang berbeda. Soto Kudus & Nasi Pindang Inna. Soto Kudus & Nasi Pindang Inna, Jogja [image source]. Selain di Semarang, di Jogja juga ada nasi pindang yang cukup terkenal di kalangan pecinta kuliner.

Cara memasak Pindang kudus :

1. Cara Membuat : Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan air dan santan encer, serta bumbu lain Tutup panci, masak dengan api kecil hingga meresap  dan daging empuk.
4. Koreksi rasa.
5. Masukkan santan sedang, masak sebentar lagi hingga bumbu meresap Koreksi rasa hingga pas sesuai selera rasanya.
6. Terakhir masukkan daun so, aduk hingga layu.
7. Sajikan hangat dengan lauk jerohan bacem, jika suka.

Pindang Kudus - Warna kuah dari pindang kudus ini lebih mirip dengan rawon. Tapi Anda bisa membedakannya setelah mencoba sajian asal Kudus-Jawa Tengah ini. Cara Membuat Pindang Kudus Cara membuat pindang kudus : Masak daging dengan air secukupnya, usahakan dagingnya terendam. rebus daging bersama daun salam, lengkuas dan garam hingga daging empuk. Resep Pindang Ayam Kudus Super Paling Enak Sedap. Kudus memiliki masakan khas yang disebut Pindang Ayam.