Cara Mudah membuat Gulai Siput Daun Pakis yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Gulai Siput Daun Pakis.

Anda dapat mengolah Gulai Siput Daun Pakis dengan 17 bahan and 1 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Gulai Siput Daun Pakis :

1. Sediakan Secukupnya Siput (me; 1 kg siput sedut).
2. Siapkan Secukupnya daun pakis.
3. Sediakan Secukupnya santan kental (me; santan kara).
4. Sediakan Minyak untuk menumis.
5. Siapkan Bahan bumbu halus.
6. Sediakan 7 siung ~ Bawang Merah.
7. Siapkan 4 siung ~ Bawang Putih.
8. Siapkan 1 ruas ~ kunyit, jahe.
9. Siapkan 7 bh ~ cabe rawit, 3 bh cabe keriting.
10. Sediakan 3 butir ~ kemiri.
11. Siapkan 1 sdm ~ ketumbar.
12. Siapkan 1/4 sdt ~ jintan.
13. Siapkan Bahan Pelengkap.
14. Sediakan ~ serai,lengkuas geprek.
15. Sediakan 2 lbr ~ daun salam.
16. Siapkan 5 buah ~ cabe hijau, belah.
17. Siapkan ~ garam, penyedap.

Cara memasak Gulai Siput Daun Pakis :

1. Bersihkan siput, haluskan bumbu, siapkan minyak untuk menumis, tumis bumbu yg dihaluskan, masukan serai lengkuas daun salam, tambahkan air secukupnya, setelah itu masukan siput, tunggu beberapa saat, masukan santan aduk-aduk sampai siput agak matang setelah itu masukan daun pakis, garam dan penyedap secukupnya, tambahkan irisan cabe hijau, aduk hingga matang dan sajikan 👌.