Resep: 6. Empal GepuK yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

6. Empal GepuK.

6. Empal GepuK Anda dapat membuat 6. Empal GepuK dengan 21 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 6. Empal GepuK :

  1. Sediakan 500 gr daging sapi yang sudah di rebus.
  2. Siapkan 250 cc santan.
  3. Siapkan 150 cc air asam jawa.
  4. Sediakan 2 lembar daun salam.
  5. Sediakan 1 batang serai, memarkan.
  6. Sediakan 1 cm jahe, memarkan.
  7. Siapkan 1 cm lengkuas, memarkan.
  8. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
  9. Siapkan sesuai selera Cabai.
  10. Siapkan 3 sendok mentega/minyak goreng.
  11. Siapkan 100 gr gula merah.
  12. Siapkan 2 sdm gula putih.
  13. Siapkan 1 sdm garam/secukupnya.
  14. Sediakan 1 sdt penyedap rasa.
  15. Siapkan secukupnya Taburan bawang goreng.
  16. Sediakan Bahan halus.
  17. Siapkan 4 siung bawang putih.
  18. Sediakan 1 cm kunyit.
  19. Sediakan 2 butir kemiri.
  20. Siapkan secukupnya Jinten.
  21. Sediakan secukupnya Ketumbar.

Langkah-langkah memasak 6. Empal GepuK :

  1. Potong daging sapi yang sudah di rebus.
  2. Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam sampai harum..
  3. Masukkan daging dan air asam jawa tunggu hingga mendidih..
  4. Tambahkan garam, gula jawa, gula pasir, penyedap rasa dan santan. Tunggu sampai kuahnya mengering.
  5. Tes rasa dan taburkan bawang goreng di atasnya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :