Resep: Ayam Tangkap Khas Aceh #pr_MangatThat yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Aceh

Ayam Tangkap Khas Aceh #pr_MangatThat. Resep Ayam Tangkap ini kami bagikan buat anda para pecinta masakan tradisional khas Aceh terutama buat masyarakat Aceh. Resep Ayam Tangkap-- Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Untuk membuat Resep Ayam Tangkap khas Aceh yang lezat dan enak sebenarnya tidak terlalu sulit.

Ayam Tangkap Khas Aceh #pr_MangatThat Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat. Bahkan, Rumah Makan Hasan memiliki tiga cabang di Aceh yang menunjukkan tempat makan ini sangat rekomended. Ayam tangkap khas Aceh, ayam goreng disela-sela daun temuruy yang bisa dimakan bersamaan. Anda dapat membuat Ayam Tangkap Khas Aceh #pr_MangatThat dengan 17 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah itu.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Tangkap Khas Aceh #pr_MangatThat :

  1. Sediakan 1/2 kg ayam pejantan potong kecil2.
  2. Sediakan 3 lbr daun pandan ikat simpul.
  3. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
  4. Sediakan 2 sdm air asam jawa.
  5. Sediakan Secukupnya garam, gula pasir.
  6. Sediakan Secukupnya air kelapa.
  7. Siapkan 💞 Bumbu Halus 💞.
  8. Sediakan 6 siung bawang putih.
  9. Sediakan 1 ruas kunyit.
  10. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  11. Sediakan 1 sdt merica butir.
  12. Sediakan 💞 Bahan Pelengkap 💞.
  13. Siapkan 3 lbr daun pandan iris 1 cm.
  14. Siapkan 10 lbr daun jeruk buang tulangnya.
  15. Siapkan 2 batang serai ambil putihnya iris serong.
  16. Siapkan 10 buah cabe keriting hijau.
  17. Sediakan Daun kari (Saya skip).

Yang namanya Generasi Y or milenial pengen serba instan, jadi resep ini dibuat separoh pake bumbu instan separoh konvensional. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Pengolahan ayam ini tidaklah sulit yaitu hanya dengan menggoreng setelah sebelumnya sudah terlebih dahulu diberi bumbu agar gurih saat disantap.

Langkah-langkah memasak Ayam Tangkap Khas Aceh #pr_MangatThat :

  1. Lumuri ayam dengan bumbu halus sampai rata, lalu beri lengkuas, daun pandan yg diikat simpul, air asam jawa, garam & air kelapa sampai ayam terendam, ungkep ayam sampai empuk, tiriskan.
  2. Panaskan minyak agak banyak, lalu goreng ayam sampai 1/2 kering, lalu masukkan semua bahan pelengkap, goreng ayam sampai kering, angkat tiriskan,.
  3. Sajikan hangat.

Resep masakan dari olahan daging ayam memang tidak ada habisnya. Salah satu yang bisa kamu coba buat di rumah adalah ayam tangkap. Ya, makanan khas Aceh, ini terbuat dari daging ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Sebenarnya tak ada yang berbeda dengan ayam goreng pada umumnya, namun hidangan ini memiliki aroma yang khas dan dijamin membuat nafsu makan siapa saja bertambah. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :