Resep: Dendeng batokok lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Dendeng batokok. Tips : Untuk merebus daging, bisa juga diganti menggunakan air biasa. Tetapi bila menggunakan air kelapa, tekstur daging jadi lebih empuk dan. Узнать причину. Закрыть. Dendeng Balado - Dendeng Batokok Jo Kantang Balado - Minangnese Fried Beef Jerky II Cook Like Kayka.

Setelah daging sapi diiris tipis melebar, lalu dipukul-pukul dengan batu cobek supaya daging nya menjadi lembut. Kemudian makanan ini diberi cabai hijau yang diiris kasar. Dendeng balado. Последние твиты от Dendeng Batokok (@DBatokokNusa). Anda dapat membuat Dendeng batokok dengan 18 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Dendeng batokok :

1. Siapkan daging dendeng.
2. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
3. Siapkan Petai.
4. Siapkan 🦋bumbu utk rebusan dendeng:.
5. Siapkan bawang putih.
6. Siapkan bawang merah.
7. Sediakan jahe.
8. Sediakan merica.
9. Siapkan cengkeh.
10. Sediakan Pala (perkirakan ukuranny sebesar cengkeh).
11. Siapkan Garam.
12. Sediakan Air.
13. Siapkan 🦋bahan untk cabe hijau.
14. Sediakan cabe hijau.
15. Sediakan bawang merah.
16. Sediakan bawang putih.
17. Sediakan perasan air jeruk nipis.
18. Sediakan Garam.

Dendeng Batokok, Dago, Bandung; Dendeng Batokok için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da. Ya, mendengar nama kuliner satu ini mungkin masih terasa asing bagi Dendeng batokok sendiri merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Minang. Mendengarkan resep dendeng batokok Padang bahan dendeng batokok cara membuat dendeng batokok khas Padang. Hari ini saya mencoba untuk memberikan Resep Dendeng Batokok Khas.

Cara memasak Dendeng batokok :

1. Pertama2 haluskan semua bumbu untuk rebusan daging.
2. Rebus daging dengan bumbu tersebut sampai empuk.
3. Selagi merebus daging,,ulek semua bahan untuk cabe hijau. Jangan d ulek terlalu halus..karna dendeng lambok lebih enak dengan cabe hijau d ulek agak kasar. Tapi kembali lagi k selera masing2 yah 😊.
4. Setelah daging empuk..potong2 daging,,ukuran ny sesuai selera aja..
5. Panaskan minyak. Setelah benar2 panas,,masukkan daging dendeng..balikkan. setelah mendapat warna yg agak coklat d daging ny..angkat.
6. Biarkan minyak tetap panas. Masukkan cabe yg telah d ulek..jg petai ny.& langsung matikan api. Aduk2 sebentar. Masukkan daging dendeng yg telah d goreng..
7. Siap di santap dengan nasi hangat🤤.

Dendeng batokok artinya daging sapi yang digepuk atau pukul-pukul. Hal ini bertujuan supaya bumbunya lebih meresap saat diolah. Sebagai ciri khasnya, dendeng batokok selalu dilumuri. Catatan : Dari namanya Dendeng Batokok berarti Dendeng yang Ditokok, artinya dipukul-pukul. Di daerah asalnya dendeng ini dibuat dengan cara dipukul-pukul pakai batu lado (cabe).