Cara Mudah membuat Tahu aci ala resto

Kategori : Masakan khas Tegal

Tahu aci. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".

Tahu Aci, serba tau aja siii. Tahu aci itu terbuat dari tahu kuning yang berbentuk persegi empat yang kemudian nantinya dibelah dua secara melintang. Kemduian dari bekas belahannya tersebut di beri adonan yang terbuat dari. Anda dapat memasak Tahu aci dengan 11 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu aci :

1. Siapkan 6 buah tahu.
2. Sediakan 100 gr tepung sagu.
3. Siapkan 50 gr tepung trigu.
4. Siapkan 2 batang daun bawang iris tipis.
5. Siapkan 110 ml air panas.
6. Siapkan 📍Bumbu :.
7. Sediakan 3 buah bawang putih (haluskan).
8. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
9. Sediakan 1/4 sdt garam.
10. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
11. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.

Kalau bandung punya cireng.cimol.cilok dll yang berbahan dasar aci atau tepung tapioka. Tegal Jawa Tengah juga punya makanan khas yang terkenal.yaitu tahu aci. Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong.

Langkah-langkah memasak Tahu aci :

1. Tahu potong diagonal, kerok isinya jangan terlalu bersih, sisihkan..
2. Isian aci: campur semua bahan termasuk kerukan isi tahu tadi yang sudah di haluskan, tuang air panas aduk² sampai rata..
3. Isi tahu dengan adonan aci. panaskan minyak, goreng sampai matang, angkat dan tiriskan..
4. .

Rasanya kenyal-kenyal enak seperti cilok gitu. Biasanya, aku membeli tahu aci lewat pedagang online, tapi potongan tahunya kecil, dan hanya aci saja, tanpa daging. Di resep postingan ini, aku akan membuat Tahu Acienak, yang padat dengan isi. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu.