Resep: Batagor (tanpa ikan) enak

Kategori : Masakan khas Bandung

Batagor (tanpa ikan). Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Resep BATAGOR TANPA IKAN от : Dapur Azizam Samarinda Batagor KW??? Hehheee iya dongIni Batagor tanpa ikanMau coba bikin?

Yuk, simak resep dan cara membuat batagor tanpa ikan di bawah ini. Resep Batagor Tanpa Ikan - Batagor adalah makanan ciri khas kota kembang yang sudah sangat terkenal dengan rasanya yang memakai bumbu khas sambal kacang yang enak. Resep Batagor Sederhana Tanpa Ikan Tapi Rasanya Bikin Nagih. resep batagor tanpa ikan tahu,tahu pinggir jalan, ayam, bandung untuk jualan, ikan, kingsley, kuah, Cara membuat batagor, Resep Batagor Sederhana Bandung Gurih dan Enak, Resep Batagor yang. Anda dapat memasak Batagor (tanpa ikan) dengan 22 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Batagor (tanpa ikan) :

1. Siapkan 1 buah tahu ukuran sedang.
2. Siapkan 8 sdm tepung tapioka.
3. Siapkan 4 sdm tepung terigu.
4. Sediakan 1 sdt garam.
5. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
6. Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk.
7. Siapkan 2 batang daun bawang, iris tipis.
8. Sediakan secukupnya air hangat.
9. Siapkan secukupnya kulit pangsit.
10. Sediakan secukupnya minyak goreng.
11. Sediakan Bumbu kacang:.
12. Siapkan 2 genggam kacang goreng.
13. Siapkan 6 buah cabe merah besar.
14. Siapkan 10 buah cabe rawit merah.
15. Sediakan 3 siung bawang putih.
16. Siapkan 2 buah gula jawa, sisir halus.
17. Siapkan secukupnya garam.
18. Sediakan secukupnya air asam jawa.
19. Siapkan Bahan pelengkap:.
20. Siapkan timun.
21. Siapkan kecap.
22. Siapkan saos sambal.

Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pingg. Resep Batagor Bandung Sederhana - Seperti namanya, batagor Bandung memang merupakan jajanan yang berasal dari daerah Bandung dan sekitarnya yang termasuk kedalam ruang lingkup. Batagor adalah salah satu camilan khas yang berasal dari kota Bandung, Jawa Barat.

Langkah-langkah memasak Batagor (tanpa ikan) :

1. Campurkan tahu, terigu, tapioka, garam, lada dan bawang putih bubuk. Tambahkan air hangat secukupnya (adonan jangan terlalu lembek dan jangan terlalu padat).
2. Ambil selembar kulit pangsit, masukkan 1 sdm adonan ke dalam kulit pangsit. Rekatkan kulit pangsitnya. Lakukan sampai adonan isi habis..
3. Panaskan minyak goreng, goreng batagor hingga matang. Angkat dan sisihkan..
4. Blender/uleg semua bahan bumbu kacang. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu kacang hingga berubah warna dan mengeluarkan minyak. Koreksi rasa (jika terlalu kental boleh ditambahkan air asem lagi). Angkat dan tunggu hingga dingin..
5. Potong batagor sesuai selera, siram dengan bumbu kacang. Tambahkan timun, kecap dan saos sambal sesuai selera ya..

Goreng batagor hingga berwarna coklat keemasan atau matang. Sore hari paling enak ngemil batagor. Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam, bikin batagor disukai banyak orang. Batagor tanpa ikan kurang lebih jadinya seperti tahu pletok khas tegal, hanya tahu dan aci digoreng. Batagor bisa juga dibuat tanpa ikan bisa diganti dengan udang supaya hasilnya lebih gurih rasanya bisa campurkan ikan tenggiri dengan udang.