Resep mengolah Gulai ikan sale tahu sumedang lezat

Kategori : Masakan khas Sumedang

Gulai ikan sale tahu sumedang.

Anda dapat memasak Gulai ikan sale tahu sumedang dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Gulai ikan sale tahu sumedang :

1. Sediakan 10 tahu sumedang.
2. Sediakan 1 ikan sale.
3. Siapkan 1 ikat kacang panjang.
4. Siapkan 1/2 kotak santan instan.
5. Siapkan 10 rawit merah bulat.
6. Sediakan Garam,gula, merica dan 1 blok kaldu ayam knorr.
7. Siapkan 2 sendok makan stok sambalado.
8. Siapkan Bumbu halus tumis.
9. Siapkan 6 bawang merah.
10. Siapkan 6 bawang putih.
11. Siapkan 6 kemiri.
12. Sediakan Seruas jahe.
13. Sediakan Seruas kunyit.
14. Siapkan Daun sereh.
15. Siapkan Daun salam.
16. Sediakan 2 .

Langkah-langkah memasak Gulai ikan sale tahu sumedang :

1. Blender semua bumbu halus...dan tumis hingga harum...tambah sereh dan salam, api kecil saja...sampai keluar minyaknya.
2. Cuci bersih ikan sale dan masukkan ke tumisan.
3. Tambah air..masukkan tahu sumedang, kacang panjang, sambalado, garam gula merica dan kaldu.
4. Sudah mendidih...masukkan santan...aduk dan langsung matikan api....jangan terlalu lama...agar kacang panjangnya masih renyah.