Resep memasak Ayam kesrut banyuwangi

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Ayam kesrut banyuwangi. Meminum kopi memang sudah biasa, lalu bagaimana meminuh teh dari daun kopi. Teh yang dikembangkan di Banyuwangi, Jawa Timur ini. Ayam kesrut atau uyah asem biasa orang Banyuwangi menamainya adalah masakan yang tradisional khas Using.

Kalau kamu jalan-jalan ke Banyuwangi, kamu akan menemukan satu makanan khas berbahan utama ayam yang dinamakan ayam kesrut. Ini adalah makanan khas suku Osing yang tinggal di sana. Ayam kesrut yang juga dikenal dengan uyah asem ini berbahan dasar ayam. Anda dapat mengolah Ayam kesrut banyuwangi dengan 14 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam kesrut banyuwangi :

1. Sediakan 1/2 ekor ayam.
2. Siapkan 5 btr Belimbing wuluh belah 2-3.
3. Siapkan 2 buah tomat merah/ hijau belah jadi 4.
4. Siapkan 7 siung bawang merah.
5. Siapkan 5 siung bawang putih.
6. Siapkan secukupnya garam.
7. Sediakan secukupnya gula.
8. Sediakan secukupnya royko.
9. Sediakan 8 cabe rawit potong potong.
10. Siapkan 1 ltr air (sesuai selera).
11. Siapkan 1/2 sdt terasi (saya skip).
12. Sediakan 2 lbr daun salam.
13. Siapkan 1 btg sere.
14. Sediakan secukupnya minyak untuk menumis.

Nah, itulah ayam kesrut khas Suku Osing yang menjadi sorotan di acara Festival Banyuwangi Kuliner (Bakul). Ayam kesrut merupakan makanan khas Banyuwangi yang terbuat dari campuran bumbu sederhana. Biasanya, masakan ini menggunakan ayam kampung sebagai bahan utamanya. Sajian berkuah pedas khas Banyuwangi ini dijamin membuat Anda ketagihan.

Cara memasak Ayam kesrut banyuwangi :

1. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, garam lalu tumis..
2. Rebus ayam masukkan bumbu halus daun salam, sere supaya meresap ke ayam, setelah setengah matang masukkan belimbing wuluh masak hingga layu dan ayam masak..
3. Sebelum diangkat masukkan tomat sebentar kemudian matikan kompor..
4. Ayam kesrut di sajikan hangat, lebih nikmat..

Sup kesrut ini juga terbuat dari olahan ayam dengan kuah kaldu yang sangat kental dan juga ayam pedas khas banyuwangi haja ngantinem favorit saya, kalau ke banyuwangi pasti mampir ke sana. Kuliner khas Banyuwangi yang sudah mulai sulit ditemukan ini merupakan olahan sup ayam Biasanya sup kesrut disajikan bersama dengan nasi putih, ayam goreng, dan juga sambal tempong. Clothing (brand). grosir dan eceran jember. List Kuliner Blusukan Di Banyuwangi Yang Wajib Kamu Cicipi. Sajian Ayam Kesrut beda dengan yang lain, karena di warung Kanggo Riko ini disajikan satu paket makanan seperti nasi, ayam goreng.