Cara Mudah memasak Tongseng ayam istimewa

Kategori : Masakan khas Kebumen

Tongseng ayam. Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai.

Tongseng ayam Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol. Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat. Anda dapat mengolah Tongseng ayam dengan 20 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tongseng ayam :

  1. Siapkan 1/2 kg dada ayam (potong dadu).
  2. Siapkan 2 cm lengkuas (geprek).
  3. Sediakan 2 siung bawang merah.
  4. Siapkan 1 batang sereh.
  5. Sediakan 2 lembar daun salam.
  6. Sediakan 1 buah tomat.
  7. Siapkan sesuai selera Kol.
  8. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  9. Sediakan 1000 ml Air.
  10. Sediakan 1 bungkus Santan bubuk kara (dilarutkan).
  11. Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk ayam.
  12. Siapkan Bumbu halus.
  13. Sediakan 5 siung bawang merah.
  14. Sediakan 3 siung bawang putih.
  15. Siapkan 3 butir kemiri (sangrai).
  16. Siapkan 2 cm jahe.
  17. Siapkan 3 cm kunyit (bakar).
  18. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  19. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  20. Sediakan 1 sdt garam.

Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Nah,jangan bingung jika anda ingin membuat tongseng ayam karena.

Cara memasak Tongseng ayam :

  1. Siapkan bahan dan Haluskan bumbu.
  2. Tumis bumbu hingga harum (kurleb 5menit). Lalu masukkan ayam. Aduk2 hingga berubah warna.
  3. Masukkan air dan santan. Aduk dan diamkan sampai mendidih. Tunggu sampai matang..
  4. Di wajan yg lain tumis bawang merah hingga harum. Lalu masukkan kol dan tomat hingga layu. Kemudian masukkan ayam dan kuah yg tadi sudah dibuat. Aduk2 hingga mendidih.
  5. Masukkan kecap, garam, lada, gula pasir dan kaldu bubuk. Tes rasa. Setelah mendidih, angkat dan sajikan.

Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Sebenarnya ada beragam macam tongseng ayam yang dibuat, ada tongseng ayam original, tongseng ayam tanpa santan dan lain sebagainya. Namun kali ini kita sajikan tongseng ayam pedas. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :