Resep membuat Yangnyeom Toppoki

Kategori : Korean food

Yangnyeom Toppoki.

Anda dapat memasak Yangnyeom Toppoki dengan 26 bahan and 12 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Yangnyeom Toppoki :

1. Siapkan Bahan Tteokbokki.
2. Sediakan 250 gr Tepung Beras.
3. Sediakan 30 gr Tepung Tapioka.
4. Sediakan 1 sdt Garam.
5. Sediakan 1 sdt Bubuk Bawang Putih.
6. Siapkan 260 ml Air.
7. Sediakan Bahan Yangnyeom Chicken.
8. Siapkan 1/2 Dada Ayam Fillet.
9. Siapkan 6 sdm Tepung Kunci Biru.
10. Siapkan 3 sdm Tepung Beras.
11. Siapkan 1/2 sdt Garam.
12. Sediakan 1 sdt Gula.
13. Siapkan 1 sdt Bubuk Bawang Putih.
14. Siapkan 1/4 sdt Baking Powder.
15. Sediakan 1 butir Telur.
16. Sediakan Bahan Saus Tteokbokki (Pengganti Gochujang).
17. Sediakan 2 sdm Minyak Goreng.
18. Siapkan 4 sdm Saus Tomat.
19. Sediakan 2 sdm Saus Pedas Manis.
20. Siapkan 1 sdm Saus Sambal Extra Pedas.
21. Siapkan 1 sdt Garam.
22. Sediakan 1 sdm Kecap Asin.
23. Siapkan 2 sdt Minyak Wijen.
24. Siapkan 2 sdm Gula Pasir.
25. Sediakan 1 gelas Air.
26. Sediakan 1 sdm Bubuk Bawang Putih.

Cara memasak Yangnyeom Toppoki :

1. Campur semua bahan Tteokbokki ke dalam mangkok adonan, aduk rata. Sambil didihkan air di kompor..
2. Saat air mendidih, masukan air sedikit demi sedikit ke dalam bahan Tteokbokki. Aduk sampai kalis..
3. Setelah kalis, bagi-bagi adonan dan di bentuk jd lonjong menggunakan tangan. Potong2 dengan ukuran sesuai selera..
4. Siapkan air untuk merebus Tteokbokki, tambahkan sedikit minyak goreng agar tidak lengket. Masukan tteokbokki ke dalam panci, rebus sampai tteokbokki mengambang, lalu angkat..
5. Panaskan wajan yang diberi minyak goreng untuk membuat saus Tteokbokki..
6. Setelah panas, masukan semua bumbu saus dan aduk rata. Masukan tteokbokki, aduk rata sampai mendidih dan kuah asat menjadi kental..
7. Sambil menunggu tteokbokki mendidih, kita potong2 dada ayam menjadi dadu. Balur dengan sejumput garam dan remas-remas..
8. Campur tepung, garam, gula, baking powder dan bawang putih bubuk jadi satu..
9. Kocok lepas telur.
10. Masukan ayam ke dalam tepung, lalu ke dalam kocokan telur. Balik lg ke dalam campuran tepung. Goreng dalam minyak panas (deep fried)..
11. Setelah matang (golden brown) angkat ayam dan tiriskan..
12. Siapkan tteokbokki di piring dan sajikan dengan ayam :).