Cara Mudah mengolah Wajik Ketan #bandungrecook2_dapoermmgia yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Magelang

Wajik Ketan #bandungrecook2_dapoermmgia.

Anda dapat memasak Wajik Ketan #bandungrecook2_dapoermmgia dengan 5 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Wajik Ketan #bandungrecook2_dapoermmgia :

1. Siapkan 500 gr beras ketan.
2. Siapkan 250 gr gula merah.
3. Siapkan 350 gr air.
4. Sediakan 1 sachet kara.
5. Siapkan Sejumput garam.

Cara memasak Wajik Ketan #bandungrecook2_dapoermmgia :

1. Rendam beras ketan semalaman..
2. Angkat lalu tiriskan. Kukus beras ketan hingga setengah matang..
3. Masak gula, air, garam dan kara hingga mendidih. Matikan api. Masukkan kukusan beras ketan. Langsunh ya pas panas2..
4. Aduk rata hingga benar2 rata..
5. Kukus kembali hingga beras ketan benar2 matang. Tekstur akan seperti nasi lembek..
6. Tuangkan adonan wajik ke dalam loyang yg sudah di alasi plastik. Ratakan dengan sendok. Padatkan sepadat padatnya..
7. Biarkan hingga dingin. Nnt akan beku sendiri..
8. Setelah dingin bisa dipotong sesuai selera. Wajik siap disajikam..