Cara Mudah memasak Soto Ayam Lamongan

Kategori : Masakan khas Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.

Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan dengan 24 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Ayam Lamongan :

1. Siapkan 1 ekor Ayam (7ons), bisa ayam kampung atau ayam pedaging.
2. Siapkan BUMBU HALUS :.
3. Siapkan 8 siung Bawang putih.
4. Siapkan 12 siung Bawang merah.
5. Sediakan 4 butir Kemiri.
6. Siapkan Kunyit 3 ruas jari, bakar.
7. Siapkan 1 ruas jari Jahe.
8. Siapkan 2 sdm Bawang merah goreng.
9. Sediakan 1 sdm Bawang putih goreng.
10. Siapkan BUMBU TAMBAHAN :.
11. Sediakan 3 batang Sereh geprek.
12. Sediakan 1 ruas jari Laos geprek.
13. Siapkan 5-7 Daun jeruk.
14. Sediakan Daun pre, iris kasar.
15. Sediakan secukupnya Garam, gula, merica halus.
16. Siapkan BAHAN PELENGKAP :.
17. Siapkan Mie soun.
18. Siapkan Telor rebus atau telor asin.
19. Siapkan Kentang 3 buah, iris tipis, goreng.
20. Siapkan Kubis iris halus.
21. Sediakan sesuai selera Tomat iris.
22. Siapkan sesuai selera Wortel iris.
23. Siapkan Jeruk nipis.
24. Sediakan Sambal kemiri.

Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.

Langkah-langkah memasak Soto Ayam Lamongan :

1. Cuci bersih ayam, potong menjadi 4 bagian. Rebus dg api kecil sampai ayam empuk dan kuah menjadi kaldu ayam. Matikan kompor. Angkat daging ayam, tiriskan, goreng lalu suwir2..
2. Haluskan bumbu halus, lalu tumis beserta bumbu tambahan. Setelah itu masukkan bumbu tumis ke dalam kuah kaldu ayam, didihkan.
3. Rendam soun dlm air panas sebentar, tiriskan lalu siram dg air dingin, lalu beri minyak sedikit agar tdk lengket. Iris kubis, tomat. Iris wortel lalu rebus sebentar..
4. Rebus telor atau memakai telor asin lebih mantab. Lalu atur semua bahan pelengkap di mangkuk besar, siram dg kuah kaldu ayam panas. Sajikan bersama irisan jeruk nipis dan sambal kemiri..

Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto ayam lamongan berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Taburan koya yang membuat soto ini berbeda dari yang lainnya. Untuk membuat soto ayam Lamongan sangat mudah dan tidak. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga.