Resep: Sapo Tahu ayam

Kategori : Chinese food

Sapo Tahu ayam.

Anda dapat mengolah Sapo Tahu ayam dengan 20 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Sapo Tahu ayam :

1. Siapkan 1 plastik jagung muda (putren).
2. Sediakan 2 buah wortel potong serong.
3. Siapkan jamur kuping di potong potong.
4. Sediakan secukup nya bunga kol potong kecil kecil.
5. Siapkan 2 batang daun bawang.
6. Siapkan 2 buah tofu (potong potong).
7. Siapkan 150 gr daging ayam (rebus potong kecil).
8. Sediakan 4 buah sosis ayam potong kecil.
9. Siapkan bumbu:.
10. Siapkan 6 siung bawang putih cincang halus.
11. Siapkan 3 buah lombok merah kriting iris serong.
12. Sediakan 1 ruas jahe geprak.
13. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
14. Sediakan 2 sdm saus tiram.
15. Siapkan 1 sdm kecap manis.
16. Siapkan 1 sdt garam atau secukupnya.
17. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk / kaldu jamur.
18. Sediakan 2 sdm maizena larutkan dengan sedikit air.
19. Siapkan secukupnya margarin untuk menumis bumbu.
20. Sediakan secukupnya air.

Langkah-langkah memasak Sapo Tahu ayam :

1. Cuci bersih sayuran setelah di potong.
2. Rebus daging ayam dan sosis, tiriskan.
3. Goreng tofu.
4. Siapkan bumbu bumbu.
5. Tumis bumbu bawang putih, bawang bombay, jahe, lombok merah kriting hingga harum kemudian masukkan ayam dan sosis aduk rata.
6. Beri saus tiram, kecap manis, lada bubuk, garam, gula pasir,kaldu bubuk/kaldu jamur, lalu masukkan wortel, jagung muda(putren),bunga kol dilanjutkan jamur kuping, beri air secukupnya untuk mematangkan sayuran.
7. Masukkan larutan maizena aduk rata, kemudian masukkan daun bawang, tofu yang telah di goreng lalu sesuaikan rasa, sajikan..