Cara mengolah Pais Ikan Kembung yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanPais Ikan Kembung.
Anda dapat memasak Pais Ikan Kembung dengan 14 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Pais Ikan Kembung :
- Sediakan 2 ekor ikan kembung,kerat-kerat.
- Siapkan sedikit Air asam jawa.
- Siapkan Garam,gula,lada bubuk.
- Siapkan 1/2 bks santan kental (Sasa).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 4 bh cabe merah.
- Sediakan 2 bh bawangmerah.
- Siapkan 2 siung bawangputih.
- Sediakan 2 ruas jari jahe.
- Siapkan 2 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1 batang serai ambil putihnya.
- Siapkan Bahan lain :.
- Sediakan Daun pisang.
- Sediakan Lidi/tusuk gigi.
Langkah-langkah memasak Pais Ikan Kembung :
- Haluskan bumbu. Campurkan bumbu halus,santan dan air asam. Aduk rata..
- Angin2kan daun pisang diatas kompor agar lemas daunnya. Letakkan ikan lumuri dg bumbu dikedua sisinya. Lipat dan semat dg lidi kedua ujungnya..
- Panaskan alat bakar. Bakar hingga ikan dan bumbu matang..
- Sajikan. Boleh ditambah dg sambal kecap..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Ceker Pedas yang menggugah selera
-
Cara Mudah mengolah 39. Kue Ongol-Ongol yang menggugah selera
-
Resep: Kangkung petis madura yang menggugah selera
-
Resep: Kupat Tahu khas Solo yang bikin ketagihan
-
Cara memasak Bandeng Presto Home Made yang menggugah selera
-
Resep: Dendeng batokok yang bikin ketagihan
-
Cara Mudah membuat Pindang Ayam yang menggugah selera
-
Cara Mudah mengolah Jamu kunyit asam yang bikin ketagihan