Resep: Lontong Tahu Telur Gimbal Khas Kudus yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kudus

Lontong Tahu Telur Gimbal Khas Kudus. Dari dulu aku penasaran sama Lontong Tahu Telur khas Kudus. Dulu.waktu ke Kudus.kok mau nyoba udah kekenyangan duluan makan soto Kudus Kalau di Kudus, Tahu telurnya ini pakai irisan kol halus, taoge, dan sledri, di tambah potongan gimbal udang yang garing.jadi enak banget dech. Ingin tahu bagaimana enaknya makan Lontong Tahu Telor Gimbal Asli Kudus Pak Mas'ud?? penasaran HARGAnya??? yuk, tonton video ini sampai selesai.

Membuat Tahu gimbal butuh waktu, anda goreng tahu atau gimbal terlebih dulu pasti salah satunya sudah dingin duluan. Tahu gimbal tidak hanya terdiri dari udang tepung dan tahu saja,tetapi kuliner satu ini juga terdiri dari bahan lain, yakni seperti taoge, kol, lontong, telur, dan masih banyak lagi. Selain di Semarang, tahu gimbal juga bisa Anda temukan di daerah lainnya di Jawa Tengah seperti Blora, Kudus, dan lainnya. Anda dapat mengolah Lontong Tahu Telur Gimbal Khas Kudus dengan 11 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Lontong Tahu Telur Gimbal Khas Kudus :

1. Sediakan 1 buah lontong.
2. Siapkan 1 buah tahu.
3. Sediakan 1 butir telur ayam.
4. Siapkan secukupnya Kol.
5. Sediakan secukupnya Tauge.
6. Siapkan 1 siung bawang putih.
7. Siapkan 3 buah cabe rawit (opsional).
8. Siapkan Sedikit gula merah.
9. Siapkan secukupnya Kecap.
10. Siapkan secukupnya Garam.
11. Sediakan secukupnya Air asam jawa atau cuka.

Makanan khas Kudus Jateng ini banyak dijajakan di Jalan Sunan Kudus dari batas timur Kali Gelis hingga Alun Alun Kota Kudus Simpang Tujuh. Penyajian tahu telur Kudus mirip dengan tahu gimbal dari Semarang yaitu berisikan potongan tahu yang disajikan bersama lontong ataupun nasi. Tahu gimbal juga sangat populer, apalagi didaerah sekitarnya seperti blora dan kudus, dll. Merujuk situs Wikipedia tahu gimbal adalah makanan khas Kota Semarang.

Cara memasak Lontong Tahu Telur Gimbal Khas Kudus :

1. Kocok tahu dan telur, beri sedikit garam. Buat dadar, sisihkan..
2. Potong lontong, tata di piring. Beri tauge rebus, sedikit kol dan timun. Juga dadar telur tahu. Siram dengan sambal kacang, beri kecap. Beri toping gimbal udang..
3. Cara membuat bumbu siram, sama dengan cara membuat sambal pecel ya, Bun 🤗.

Makanan olahan tahu sajian sedap ini terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, taoge, telur, dan gimbal (udang. Tahu gimbal (Hanacaraka:ꦠꦲꦸ ꦒꦶꦩ꧀ꦧꦭ꧀) adalah makanan khas Kota Semarang. Makanan ini terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, taoge, telur, dan gimbal (udang yang digoreng dengan tepung) dan dicampur dengan bumbu kacang yang khas karena menggunakan petis udang. Eh.alhamdulillah kemaren kok di bawain Lontong Tahu Kudus sama teman yang ke rumah.makasih Bu Joko.hihi. Jadi tau rasa menu Khas Kudus ini.