Resep: Sate Lilit + Sambal Matah khas Bali (Aroma Rempah)

Kategori : Resep masakan Indonesia

Sate Lilit + Sambal Matah khas Bali (Aroma Rempah). Resep Sate Lilit + Sambal Matah khas Bali (Aroma Rempah). Craftlog Resep masakan khas Bali memiliki ciri khas cita rasa pedas serta rasa rempah yang begitu kuat, membuat siapa saja tergoda untuk menyantapnya. Salah satu kuliner khas Pulau Dewata yang kerap dicari oleh para wisatawan adalah sate lilit.

Rasa gurih dari daging ikan, ditambah dengan bumbu-bumbunya yang khas. Dililitkan pada batang serai sehingga ketika dibakar, aroma dari sate lilit akan semakin sedap. Jangan lupa untuk mencocolnya dengan sambal matah supaya. Anda dapat membuat Sate Lilit + Sambal Matah khas Bali (Aroma Rempah) dengan 17 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate Lilit + Sambal Matah khas Bali (Aroma Rempah) :

1. Sediakan 1/2 ekor daging ayam giling uk sedang ( saya pakai ayam, fillet sendiri n giling pakai blender).
2. Sediakan 1/4 buah kelapa muda parut (kulit luarnya kupas).
3. Siapkan 8 siung bawang merah.
4. Siapkan 4 siung bawang putih.
5. Siapkan 6 buah cabai rawit merah.
6. Siapkan 3 buah cabai merah.
7. Sediakan 2 butir kemiri sangrai.
8. Sediakan 1 ruas kunyit halus.
9. Siapkan 1 ruas jahe cincang halus.
10. Sediakan 1/4 ruas kencur cincang halus.
11. Sediakan 1/4 ruas lengkuas cincang halus.
12. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
13. Sediakan 1/2 sdm gula merah iris.
14. Sediakan 1/3 sdt terasi.
15. Sediakan 20 batang sereh.
16. Sediakan 5 lembar daun jeruk iris halus halus.
17. Siapkan garam.

Resep SATE LILIT BALI - Ikan Tengiri. Hampir semua dari kita mengenal tentang makanan khas Bali yg sudah populer ini. Rasanya yg legit dan sarat dg bumbu rempah khas masakan Bali bikin lupa diri.🥰 Sate lilit Bali ini bahannya, umumnya adalah ayam namun bisa. Resep Sate Lilit Ayam Khas Bali & Sambal - Halo para koki Resep Hari Ini, ketemu lagi di blog tercinta kami.

Cara memasak Sate Lilit + Sambal Matah khas Bali (Aroma Rempah) :

1. Haluskan Bumbu : Blender/ ulek Bw Merah, Bw Putih, Cabai, Kemiri, Ketumbar, Lengkuas, Jahe, Kencur, Kunyit, Terasi, Gula Merah.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, serai geprek, daun jeruk.
3. Aduk rata daging ayam giling, kelapa, bumbu tumis. Hingga adonan menyatu dan kalis.
4. Siapkan batang sereh dan lilitkan adonan daging..
5. Olesin kecap manis n Ready to grilled!!! :).
6. Sambal Matah : Iris 8 siung bw merah + 2 siung bw putih + 8 bh cabai merah 1/2sdt terasi bakar dihaluskan, 1sdm air jeruk nipis, 3sdm minyak sayur, garam Caranya : Panaskan minyak goreng angkat. Masukan semua bahan tambahkan garam secukupnya..

Pada kesempatan kali ini kami akan mencoba berbagi resep masakan yang istimewa untuk anda. Yaitu sate lilitan lengkap dengan sambal matahnya yang super enak dan lezat. Dalam satu porsinya, disajikan pula nasi, sate lilit, dan sambal serta ada bonus mixed juice untuk menemani satu ekor bebeknya. Nasi Sela Bali Sate lilit tidak hanya enak, tetapi juga menarik. Karena daging sate lilit tidak ditusuk menggunakan lidi bambu.