Resep memasak Opor Labu Siam dan Tahu sedap

Kategori : Masakan khas Kebumen

Opor Labu Siam dan Tahu. Opor telur + labu siam ??? Bahan yg di perlukan -labu siam(manisa) -tahu goreng -bawang merah -bawang putih -gula pasir -garam -kaldu ayam -terasi -kemiri -merica -ketumbar -lengkuas. Cicipi Juga : Resep Opor Ayam Tahu Kuning Special Kuah Gurih.

Sayur labu siam model gini khas sekali sebagai masakan Jawa dengan bumbu. Sayur labu siam campur tahu merupakan sayur yang sudah tidak asing lagi di tengah-tengah masyarakat. Hal tersebut disebabkan karena sayur yang satu ini kerap kali dijadikan sebagai sayur untuk melengkapi lontong. Anda dapat mengolah Opor Labu Siam dan Tahu dengan 18 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Opor Labu Siam dan Tahu :

1. Sediakan 1 buah labu siam ukuran besar.
2. Siapkan 4 buah tahu matang.
3. Siapkan 4 gelas air.
4. Sediakan 65 ml santan kara.
5. Siapkan 1 batang serai geprek.
6. Siapkan 3 lembar daun salam.
7. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
8. Siapkan Minyak untuk menumis.
9. Sediakan Secukupnya garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.
10. Sediakan Secukupnya bawang goreng.
11. Siapkan Bumbu Halus.
12. Sediakan 4 siung bawang merah.
13. Siapkan 3 siung bawang putih.
14. Sediakan 2 butir kemiri.
15. Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
16. Siapkan 1 ruas jari jahe.
17. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
18. Siapkan Sedikit ketumbar.

Kadungan nutrisi dalam labu siam sangatlah banyak diantaranya vitamin C, vitamin b Kompleks, Asam folat, fosfor, zat bes, seng, mangan dan tembaga. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.

Cara memasak Opor Labu Siam dan Tahu :

1. Kupas labu siam. Cuci bersih kemudian potong korek api. Sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Tambahkan serai, salam, dan daun jeruk..
3. Tambahkan air, tunggu sampai mendidih kemudian masukan labu siam dan tahu. Masukan santan sambil terus diaduk..
4. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa. Masak sampai semua bahan matang..
5. Sajikan dengan tambahan bawang goreng agar lebih harum..

Tunggu hingga labu siam menjadi matang dan kuah santan mengental secara sempurna. Apabila sekiranya sudah matang, tuang dalam sebuah mangkuk Agar lebih bervariasi, maka Anda juga dapat menambahkan potongan tahu putih ke dalam sayur ini. Baca Juga: Resep Labu Siam Tumis Telur Enak Ini Sayang Banget Kalau Dilewatkan. Tips Cara Membuat Opor Ayam Tidak Cepat Basi Sampai Lebaran Tiba, Ternyata Kuncinya Ada Pada Santan. Pernah tahu yang namanya labu siam?