Cara memasak Opor jawa, ayam telur yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Opor jawa, ayam telur. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran.

Biarkan masak hingga santan benar-benar matang. Opor telur adalah salah satu masakan dengan bahan utama telur khas Jawa berkuah kental dengan rasa gurih yang banyak disukai masyarakat. Seperti juga opor ayam, resep telur opor ini juga menggunakan berbagai macam bumbu opor tradisional. Anda dapat memasak Opor jawa, ayam telur dengan 20 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Opor jawa, ayam telur :

1. Siapkan 1/2 kg ayam, sayap.
2. Siapkan 1/2 kg telur, direbus.
3. Siapkan 500 cc santan kental.
4. Sediakan 500 cc santan cair.
5. Siapkan 1 buah tomat ukuran besar, dirajang.
6. Sediakan Minyak untuk menumis bumbu 1sdt gula pasir.
7. Sediakan Bumbu:.
8. Siapkan 3 siung bawang putih.
9. Siapkan 5 siung bawang merah.
10. Siapkan 1/2 ruas jari kunyit.
11. Sediakan 3 butir cabe merah.
12. Sediakan 1 ruas jari jahe.
13. Siapkan 3 butir kemiri.
14. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
15. Sediakan 1/2 sdt merica.
16. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
17. Siapkan 1 batang sereih.
18. Sediakan Daun salam.
19. Sediakan Daun jeruk purut.
20. Siapkan sesuai selera Garam dan royko.

Opor telur kuah kuning, alternatif favorit selain opor ayam. Cara membuatnya mirip dengan rasa yang berbeda. Bali Betawi Jawa Barat Jawa Tengah Jawa Timur Kalimantan Manado Masakan Internasional Padang Sulawesi Sumatra Sunda. Opor ayam diklaim berasal dari daerah.

Langkah-langkah memasak Opor jawa, ayam telur :

1. Haluskan semua bumbu, kcuali lengkuas, daun jeruk, salam, dan sereh.
2. Rebus ayam sebentar lalu goreng.
3. Tumis bumbu hingga harum,, kemudian beri santan cair, lalu masukan tomat, dan bumbu yg tdk dihaluskn,, kemudian tunggu hingga mndidih lalu masukan telur dan ayam,,,.
4. Kmudian tunggu hingga mndidih lalu icip2.. Setelah air agk sedikit brkurang, masukn santan kental, tunggu hingga mndidih, icip2.. Lalu angkat,,.
5. Selamat mncoba....

Cara memasak opor ayam Jawa: Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum, setelah harum daging ayam bisa anda masukkan. Masak hingga daging ayam mengering kemudian tambahkan santan sedikti demi sedikt sambil diaduk, tambahkan semua bahan-bahan. Opor telur memiliki cita rasa gurih dan sederhana, sehingga membuat makanan terasa lebih nikmat. Jika ingin membuatnya, ikuti resep opor telur ayam Setelah air sedikit berkurang, masukkan gula merah dan air asam jawa. Masukkan telur, garam, dan gula jawa.