Resep: Tahu Dadar aka Tahu Gimbal lezat

Kategori : Masakan khas Semarang

Tahu Dadar aka Tahu Gimbal.

Anda dapat membuat Tahu Dadar aka Tahu Gimbal dengan 11 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu Dadar aka Tahu Gimbal :

1. Siapkan 1 buah tahu kotak.
2. Sediakan 1 butir telur.
3. Sediakan Sejumput garam.
4. Siapkan Sejumput ladaku.
5. Siapkan Bahan sambal kecap :.
6. Sediakan 1 buah cabe,rajang.
7. Siapkan 2 siung bawang merah,rajang.
8. Siapkan 3 sdm kecap manis.
9. Sediakan Taburan :.
10. Siapkan Secukupnya bawang merah goreng.
11. Sediakan Secukupnya bawang putih goreng.

Langkah-langkah memasak Tahu Dadar aka Tahu Gimbal :

1. Pecahkan telur dipiring, beri garam&ladaku lalu kocok lepas.
2. Potong kotak kecil tahunya.
3. Campurkan telur kocok kedalam mangkok berisi potongan tahu, aduk rata.
4. Panaskan minyak secukupnya diwajan, lalu goreng tahu dadar,bila bagian bawah sdh set/matang balikkan tahu dadarnya..Tunggu hingga matang/warna kecoklatan.
5. Tiriskan, biarkan dadarnya agak dingin.
6. Lalu potong kecil (sy letakkan ditalenan).pindahkan dipiring...
7. Sambal kecap : rajang kecil2 cabe&bawang merah,taruh dimangkok,lalu tuangi dg kecap,aduk2 agar bumbu menyatu..kalo punya jeruk nipis boleh dikucuri sedikit,tp sy lagi ga punya..test rasa yaa...
8. Tata tahu dadar,siram dengan sambal kecap&taburkan bawang goreng. Sajikan hangat..(sy lgsg bikin utk 2 porsi).