Resep: Kue soes / choux pastry anti gagal

Kategori : Resep masakan Indonesia

Kue soes / choux pastry anti gagal. Resep Kue Sus (Choux Pastry) Anti Gagal. Cookpad pertama 😅 Sebenernya sukses buat kue sus sih udah lama, jadi dulu tuh kalo ngebake kue sus ga pernah ngembang mesti kempes dan ga berongga dan setelah aku ambil kelas masak ternyata itu masalahnya adalah air dan butter yang aku masak ga pernah. Di sana, kue ini disebut dengan nama choux à la crème.

Soes Kering Keju / Cheese Crispy Choux enak lainnya. Choux pastry atau yang biasa dan familier disebut kue soes ini adalah jajanan legendaris yang hampir semua toko kue baik yang ada di pasar tradisional sampai bakery terkemuka pun ada… dan ternyata cara membuatnya pun gampang-gampang susah…, susah bila kita tidak benar-benar mengikuti instruksinya dan sangat mudah bila kita mengikuti setiap langkah-langkah cara pembuatannya, jangan pernah. Choux jaman sekarang menawarkan filling yang melimpah dan meleleh. Anda dapat membuat Kue soes / choux pastry anti gagal dengan 7 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue soes / choux pastry anti gagal :

1. Sediakan 150 gr Tepung terigu segitiga.
2. Siapkan 150 ml susu cair.
3. Sediakan 100 ml air.
4. Siapkan 100 gr butter.
5. Sediakan 3 butir telur.
6. Siapkan 1 sdm gula.
7. Sediakan 1 sdt garam.

Tak hanya terbatas pada bentuk bulat saja, ada juga kue sus yang bentuknya panjang seperti eclairs. Buat kalian yang lagi mencari cemilan sore, simak yuk beberapa tempat untuk mencicipi kue sus alias choux terbaik di Jakarta. Lihat juga resep Mini sus pake otang enak lainnya. Choux au Craquelin / Soes jepang Lagi mencari ide resep choux au craquelin / soes jepang yang unik?

Cara memasak Kue soes / choux pastry anti gagal :

1. Panaskan susu, air, butter, gula dan garam hingga mendidih..
2. Matikan api kemudian tambahkan tepung aduk rata, panaskan lagi dengan menggunakan api kecil aduk hingga kalis..
3. Matikan api dan tunggu adonan menjadi dingin. setelah dingin tambahkan telur mixer dengan kecepatan rendah..
4. Spuitkan di loyang yg telah di oles dengan margarin, beri jarak karena nanti mengembang..
5. Panggang selama 20 menit dengan suhu 200° dan 25 menit suhu 180°..
6. Ps: jangan buka tutup oven ya..

Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal choux au craquelin / soes jepang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Resep kali ini: Choux Au Craquelin / Choux Pastry Cream. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan choux craquelin, kue soes (pr_soesbukansusi) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga.