Resep: Jaja (kue) Klepon

Kategori : Masakan khas Bali

Jaja (kue) Klepon.

Anda dapat memasak Jaja (kue) Klepon dengan 6 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Jaja (kue) Klepon :

1. Sediakan 250 gr tepung ketan.
2. Siapkan 50 gr tepung kanji/tapioka.
3. Sediakan 250 gr kelapa parut.
4. Sediakan secukupnya Garam.
5. Sediakan 250 gr gula merah parut.
6. Siapkan Secukupnya air+perasan pandan (me:perisa pandan).

Cara memasak Jaja (kue) Klepon :

1. Siapkan bahan.
2. Campur tepung ketan dan tepung tapioka/kanji lalu beri air secukupnya hingga adonan kalis dan dpt dibentuk. Jgn terlalu lembek jangan juga terlalu sedikit air..
3. Pipihkan dan isi gula merah parut lalu pulung bulat-bulat sesuai selera.
4. Rebus di air mendidih hingga mengapung tanda matang lalu tiriskan.
5. Campur kelapa dengan garam lalu kukus.
6. Campur kelapa dengan klepon.
7. Klepon siap disajikan.