Cara membuat Klepon / onde onde

Kategori : Masakan khas Mojokerto

Klepon / onde onde. Klepon, Resep klepon, Cara membuat klepon, Jajanan pasar, Jajan pasar, Kue tradisional, Klepon kenyal, Resep kue klepon, Onde onde. Baik onde-onde maupun klepon, keduanya merupakan makanan atau lebih tepatnya kue khas Indonesia yang memiliki citarasa manis. Namun, setelah klepon viral, akhirnya muncul perdebatan.

Tampilan onde-onde secara umum berbeda dengan klepon. Kue itu berwarna krem atau coklat dengan taburan wijen di sekujur kue. Cara memasak klepon dan onde-onde pun berbeda. Anda dapat membuat Klepon / onde onde dengan 8 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Klepon / onde onde :

1. Sediakan 8 sdm tepung ketan.
2. Sediakan 2 sdm tepung beras.
3. Siapkan 1 sdt maizena.
4. Sediakan 2 daun pandan.
5. Siapkan Secukupnya pandan Essence.
6. Sediakan Secukupnua Gula merah/ gula kelapa (serut halus).
7. Sediakan 1/4 Kelapa parut.
8. Siapkan Sejumput garam.

Cukup mudah bukan cara membuat onde-onde (klepon) modern ini. Although popular across Southeast Asia, klepon may have. Resep Klepon - Klepon adalah sejenis kue atau makanan tradisional yang sangat populer di kalangan jajanan pasar. Kue ini berbentuk bola-bola, terbuat dari tepung beras ketan dan berisikan gula merah.

Langkah-langkah memasak Klepon / onde onde :

1. Kukus sebentar kelapa parut yang sebelumnya sudah dicampuri garam sedikit..
2. Rebus daun pandan dengan 1 gelas air hingga air agak menyusut (lebih bagus kalau pandan di blender). Setelah menyusut tambahkan pandan essence secukupnya agar warnanya semakin cantik.
3. Campur semua tepung dengan air tebusan pandan sedikit2, hingga bertekstur padat (jangan terlalu lembek).
4. Ambil adonan sedikit, pipihkan dan sematkan gula merah yang sudah diserut. Bulatkan. (Tips: gulanya harus disisir lembut agar bisa meleleh di mulut).
5. Masak air hingga mendidih, kalau sdh mendidih masukkan klepon yang sdh dibulatkan hingga mengapung. Tiriskan.
6. Campur klepon dengan kelapa parut, siap sajikan.

Padahal nama onde-onde ini merupakan jenis lain dari sebuah jajanan tradisional khas Indonesia juga. Meski sama-sama berbentuk bulat dan memiliki isian, klepon dan. Padahal di Jawa sendiri onde-onde jelas berbeda dari klepon. Onde-onde dalam versi Jawa merupakan makanan dari tepung beras yang berisi adonan kacang hijau dan ditaburi dengan wijen. Apa alasannya klepon disebut sebagai bukan jajanan Islami? "Klepon yang adem ayem aja kena diskriminasi oleh Abu Ikhwan Azis, apalagi minuman iniiiiii dari namanya saja sudah membuat Abu.