Resep Onde onde Mini / Keciput

Kategori : Menu Resep Lebaran

Onde onde Mini / Keciput. Resep Onde onde Mini / Keciput. Pertama kali makan ini waktu masih tinggal di Bandung, belinya di kaki lima Jalan Dago depan Salon Memori. Selain terkenal dengan nama onde - onde mini, kue ini ternyata punya julukan yang cukup unik, yaitu kue keciput.

Onde onde Mini / Keciput Resep Keciput Renyah A.k.a Onde-Onde Mini - tidak harus nunggu lebaran bund ya kalo mau nyemil kue kering jadul kaya begini, bisa langsung bebikin dengan bahan yang mudah di dapat pula. Resep Kue Keciput Wijen Tepung Ketan - Versi Wikipedia Indonesia, kue kering keciput khas lebaran adalah makanan sejenis onde-onde kecil yang berasal dari Jepara Jawa Tengah dan sekitarnya. Rasanya yang enak, dengan ciri khas manis gurih membuat kue keciput masuk menjadi oleh-oleh khas dari Jepara. Anda dapat mengolah Onde onde Mini / Keciput dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Onde onde Mini / Keciput :

  1. Sediakan 200 gr tepung ketan putih.
  2. Sediakan 75 gr gula pasir (bisa dikurangi jika tdk suka manis).
  3. Siapkan 1 butir telur.
  4. Sediakan 1/2 sdt baking powder.
  5. Sediakan 1/2 sdt baking soda.
  6. Siapkan Sejumput garam.
  7. Siapkan 120 ml santan (saya ganti dgn 65 gr Fibercreme + air = 120 ml).
  8. Sediakan 100 gr wijen putih.
  9. Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.

Kue keciput terlihat mirip dengan kue onde-onde, namun berukuran mini dan rasanya sangat renyah. Kue ini 'polos' tanpa isian dan bagian luarnya juga berbalur biji wijen. Yuk, cari tahu cara membuatnya sendiri agar lebih istimewa. Keciput atau Onde-onde Mini tepung ketan putih • gula pasir • telur ayam • santan kental • garam • baking powder • baking soda • wijen putih Resep 'cara membuat onde onde ceplis' paling teruji.

Cara memasak Onde onde Mini / Keciput :

  1. Campur tepung ketan, baking powder, baking soda, dan garam, aduk rata. Dalam wadah lain, kocok gula dan telur sampai gula larut..
  2. Masukkan campuran tepung ketan ke dalam kocokan telur dengan cara diayak supaya adonan halus. Aduk rata, lalu tuang santan sedikit demi sedikit, sampai adonan kalis, sebaiknya mengulen dgn tangan, jgn lupa cuci bersih dulu tangannya 😊 disini santan tidak saya pakai semua ya. Saat mengadon, jika adonan sdh dapat dibentuk, penggunaan santan distop saja. Istirahatkan adonan kira2 15 menit dgn ditutup..
  3. Setelah 15 menit, siapkan wijen di wadah, bulatkan adonan sebesar kelereng, lalu gulirkan di wijen, tekan-tekan supaya wijen menempel dgn baik, jadi nanti waktu digoreng wijennya tdk lepas. Lakukan langkah ini sampai adonan habis..
  4. Panaskan minyak, goreng adonan gunakan api paling kecil saja supaya tidak gosong dan matang sampai ke dalam. Bolak-balik adonan dengan sangat perlahan saja ya spy tidak hancur. Jika sdh berwarna kecoklatan kedua sisinya, angkat, tiriskan minyaknya..
  5. Simpan dalam toples jika keciput sudah hangat suhunya..

Kue ciput wijen atau onde onde mini tanpa isi. Cocok untuk bisnis kue kering lebaran modal kecil. Dapur Ocha, Keciput Wijen Renyah, Cemilan Khas Lebaran - Kue Keciput wijen adalah makanan sederhana sejenis onde-onde mini. Keciput wijen renyah merupakan salah satu camilan yang bisa anda sajikan dihari raya lebaran. Rasanya yang manis dan juga gurih sangat cocok dinikmati bersama keluarga tercinta.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :