Resep: Ayam Kuah Tauco / Swikee Ayam mudah enakk yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Semarang

Ayam Kuah Tauco / Swikee Ayam mudah enakk.

Anda dapat memasak Ayam Kuah Tauco / Swikee Ayam mudah enakk dengan 11 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Kuah Tauco / Swikee Ayam mudah enakk :

1. Siapkan 1 ekor Ayam (aku pake pejantan) potong2,bersihkan.
2. Siapkan 3 cm Jahe keprak.
3. Siapkan 4 butir Telur ayam rebus,kupas.
4. Sediakan 3 siung Bawang Putih haluskan.
5. Sediakan 3-4 sdm Tauco kualitas bagus.
6. Siapkan 1/2 sdt merica butir haluskan.
7. Sediakan Kecap Manis,Kaldu bubuk,garam gula Sesuai SELERA :).
8. Sediakan TABURAN :.
9. Sediakan Bawang putih goreng.
10. Sediakan Seledri Cincang.
11. Siapkan Jeruk nipis,Sambal mentah,krupuk untuk pelengkap,.

Langkah-langkah memasak Ayam Kuah Tauco / Swikee Ayam mudah enakk :

1. Siapkan bahan2 ;).
2. Panaskan minyak,masukkan jahe keprak disusul bawang putih..tumis sampe kecoklatan harum.
3. Masukkan tauco,aduk2 sebentar aja,lalu masukkan ayam tumis ya..sampe berubah warna.
4. Kalo uda memutih ayamnya,kasi air kurleb 1500ml,beri kecap manis,kaldu bubuk,merica halus,gula pasir sekalian sesuai selera (aku suka manis jadi banyakkin kecapnya :D).
5. Kalo uda setengah jalan,masukkan telur rebus,lanjutkan ungkep sampe meresep (aku tutup panci ayamnya,diemin aja sampe meresep kadang aku tambahkan air lagi).
6. Kalo ayam dah lembut,kuah mengental,lasttt TEST rasa sekali lagi! Angkatt,taburi bawang putih goreng+seledri cincang+kasi peresan jeruk nipiss..yummyyy buangetttt ;).
7. Nikmat disantap anget2 dengan Nasi hangat+sambal mentah+krupuk :D Jangan lupa taburi bawang goreng,sledri+peresan jerukk >.<.
8. Dimasak dengan api kecil,aku kasi tutup wajannya,.kuahnya jad lezatt,KENTAL! Persiss ky swikee2 purwodadi di resto2 langgananku..cihuuiiii beneran loh...
9. Hmmmhhh #mouth watering.