Resep: Soto Tauco Daging yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Tegal

Soto Tauco Daging.

Anda dapat membuat Soto Tauco Daging dengan 24 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Tauco Daging :

1. Siapkan 1/2 kg daging (berlemak).
2. Siapkan 1/4 kg iga.
3. Sediakan haluskan:.
4. Sediakan 10 bawang merah.
5. Siapkan 7 bawang putih.
6. Siapkan 15 cabe merah (direbus dulu).
7. Sediakan 1/2 sdt merica.
8. Siapkan 2 bh kemiri.
9. Siapkan 1 ruas kunyit.
10. Siapkan 1 ruas jahe.
11. Sediakan 4 sdm tauco.
12. Siapkan bahan lain:.
13. Sediakan 2 ruas laos.
14. Sediakan 4 lembar daun salam.
15. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
16. Siapkan 3 bh serai.
17. Siapkan kecap.
18. Sediakan garam.
19. Sediakan gula.
20. Sediakan penyedap atau kaldu jamur.
21. Sediakan pelengkap:.
22. Siapkan mie soun (direbus/disiram air panas).
23. Siapkan bawang daun.
24. Siapkan seledri.

Langkah-langkah memasak Soto Tauco Daging :

1. Rebus daging dengan salam dan laos sampai daging empuk dbutuhkan wktu skitar 1 jam lebih dg api kecil saja.
2. Tumis bumbu yang sdah dihaluskan lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, laos setelah matang masukkan ke dalam panci yg utk merebus daging tadi..
3. Tunggu beberapa menit dgn api kecil saja. tambahkan garam, sedikit gula dan penyedap. koreksi rasa.. setelah daging empuk angkat dan hidangkan dengan bahan pelengkap..