Resep: Nasi Goreng Kari daging sapi

Kategori : Masakan khas Sidoarjo

Nasi Goreng Kari daging sapi.

Anda dapat membuat Nasi Goreng Kari daging sapi dengan 19 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi Goreng Kari daging sapi :

1. Siapkan 200 gr daging sapi/kambing.
2. Sediakan 2 butir Telur.
3. Siapkan secukupnya Kol / kobis.
4. Sediakan secukupnya Kerupuk udang.
5. Siapkan secukupnya Mentimun.
6. Sediakan Bawang goreng (saya skip difoto).
7. Siapkan Bumbu nasi goreng :.
8. Siapkan 3 siung Bawang merah.
9. Sediakan 2 siung Bawang putih.
10. Sediakan secukupnya Bawang bombay.
11. Siapkan 1/2 sdt Bubuk kari.
12. Sediakan 1/2 sdt Gula.
13. Sediakan 1 sdt Garam.
14. Siapkan 1/2 sdt Totole.
15. Sediakan secukupnya Merica bubuk.
16. Siapkan 2 buah Cabe rawit (sesuai selera).
17. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
18. Sediakan 1/2 sdt Kecap.
19. Sediakan 1 sdt Kecap saori saus tiram.

Langkah-langkah memasak Nasi Goreng Kari daging sapi :

1. Cuci bersih daging lalu potong sesuai selera, sisihkan. Iris bumbu nasi goreng (bawang putih, bawang merah dan bombay). Iris cabe rawit, sisihkan..
2. Panaskan minyak, tumis irisan 3 macam bawang tsb hingga harum dilanjutkan dengan cabe rawit, lalu masukan daging tumis hingga mulai matang..
3. Masukan nasi aduk rata, kemudian tuangkan kecap ikan, kecap saori tiram (disini saya tanpa kecap manis), gula, garam, merica halus lalu aduk rata dan koreksi rasa. Sudah merasa pas lalu masukan bubuk kari dan aduk rata kembali hingga nasi berubah warna..
4. Matikan api, lalu siapkan pelengkap seperti telur mata sapi/ telur dadar, kerupuk udang, kol serta mentimun segar. Tuangkan nasi dipiring, tata dengan cantik kemudian taburi dengan bawang goreng lalu nasi goreng siap dihidangkan. Selamat mencoba, resep simpel praktis cocok untuk sarapan maupun makan malam 😊.