Cara mengolah Soto Ayam Madura

Kategori : Masakan khas Madura

Soto Ayam Madura. Resep soto ayam madura Selamat Pagi Bunda, apa kabarnya? Semoga kabar baik menyertai Bunda sekalian. Kali ini resep masakan harian menghadirkan salah satu.

Resep membuat soto ayam khas Madura ini tidak sulit. Untuk Anda yang ingin mencoba resep soto ayam Madura asli, siapkan dulu bahan - bahan dan juga bumbu - bumbunya seperti berikut Resep soto ayam madura punya cita rasa yang khas dan unik. Umumya, soto ayam Madura hampir sama dengan soto ayam yang lainnya. Anda dapat memasak Soto Ayam Madura dengan 38 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Ayam Madura :

1. Siapkan ◾Isian:.
2. Sediakan 3 butir Telur Rebus, Potong-potong.
3. Siapkan 1/2 bks Soun (Bukan bihun).
4. Siapkan 6 lembar Kol, Iris.
5. Siapkan ◾Bahan Ayam Suwir:.
6. Siapkan 500 gram Ayam.
7. Siapkan 1,5 sdm Garam.
8. Siapkan 1 liter Air.
9. Siapkan ◾Bahan Pelengkap:.
10. Sediakan Bawang Merah Goreng.
11. Sediakan Bubuk Koya.
12. Siapkan Sambal Soto.
13. Sediakan Jeruk Nipis.
14. Siapkan ◾Bahan Bubuk Koya:.
15. Siapkan 4 lembar Kerupuk Udang Goreng.
16. Siapkan 3 siung Bawang Putih, Iris, Goreng.
17. Sediakan Sedikit Kaldu Jamur.
18. Sediakan ◾Bahan Sambal Soto:.
19. Siapkan 2 buah Cabe Merah Keriting.
20. Sediakan 3 buah Cabe Rawit Merah.
21. Siapkan Sedikit Garam, Air Panas.
22. Sediakan ◾Bumbu Rempah:.
23. Sediakan 1 batang Serai, Geprek.
24. Siapkan 2 lembar Daun Salam.
25. Siapkan 2 lembar Daun Jeruk.
26. Sediakan 2 batang Daun Bawang, Iris.
27. Siapkan ◾Bumbu Halus:.
28. Sediakan 6 siung Bawang Merah.
29. Sediakan 3 siung Bawang Putih.
30. Sediakan 1/2 sdt Kunyit Bubuk/1 ruas Kunyit.
31. Sediakan 1/2 sdt Biji Jintan.
32. Sediakan 1 sdt Ketumbar.
33. Siapkan 1/2 sdt Merica Bubuk.
34. Sediakan ◾Bumbu Lainnya:.
35. Siapkan 500 ml Air.
36. Siapkan 1 bks Kaldu Bubuk Ayam.
37. Sediakan Secukupnya Garam.
38. Sediakan 1/4 sdt Gula Pasir.

Seperti yang kita tahu, banyak sekali masakan soto yang berasal dari kota-kota yang ada di Indonesia seperti Lamongan. Variasi di setiap daerah Madura bisa berbeda dan Bunda perlu ketahui di sini. Seperti halnya soto Sumenep yang disajikan dan dimakan dengan singkong, tauge goreng. Resep Soto Ayam Madura Koya Sederhana Spesial Asli Enak.

Cara memasak Soto Ayam Madura :

1. Ayam suwir: Panaskan air. Sementara itu, cuci bersih ayam, tiriskan. (Air sisa rebus ayam jangan dibuang ya). Goreng ayam di minyak panas. Tiriskan. Suwir-suwir. Sisihkan..
2. Siapkan teflon. Panaskan 4 sdm minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu rempah kecuali daun bawang. Aduk rata kembali sampai bumbu matang. Sisihkan..
3. Panaskan air + air sisa rebus ayam. Masak soun sampai layu lalu masukkan kol dan bumbu halus. Setelah mendidih masukkan bumbu lainnya dan daun bawang. Aduk rata, tes rasa..
4. Bubuk Koya: Siapkan blender. Masukkan potongan kerupuk udang, bawang putih goreng dan sedikit kaldu jamur. Blender sampai halus. Sisihkan..
5. Sambal Soto: Ulek halus semua bahan. Tambahkan sedikit air. Sisihkan..
6. Siapkan mangkuk. Tuang soun, kol dan kuah soto. Beri ayam suwir, telur rebus, bawang goreng di atasnya. Tambahkan juga sambal soto dan perasan air jeruk nipis. Sajikan hangat. #semangatmencoba 😊.

Biasa disebut nasi soto ayam khas Madura. Memang pulau Madura banyak sekali menghasilkan kuliner yang lezat dan mantap tidak. Cara Membuat Hidangan Soto Ayam Lezat Ala Madura. Didihkan air dalam panci sampai matang bersama dengan daging ayamnya. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental.