Cara mengolah Rujak cingur

Kategori : Masakan khas Surabaya

Rujak cingur. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Kalau ditanya apa makanan khas kota Surabaya, pasti yang disebutkan pertama kali adalah. "Rujak Cingur" !!!

Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Anda dapat membuat Rujak cingur dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Rujak cingur :

1. Siapkan Bahan kuah kacang.
2. Sediakan 2 sdm kacang tanah goreng.
3. Sediakan 1 sdm petis udang.
4. Siapkan 1 sdm petis madura.
5. Siapkan 1 sdm cuka.
6. Sediakan 1 jantung pisang yg paling dalam bisa diganti pake sawo.
7. Siapkan Gula.
8. Sediakan Garam.
9. Sediakan Bahan isian.
10. Sediakan Kangkung.
11. Sediakan Kecambah panjang.
12. Sediakan Timun.
13. Sediakan Tahu.
14. Sediakan Tempe.
15. Sediakan Cingur yg udah direbus.
16. Sediakan Kerupuk.

Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Surabaya. Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi. Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang khas di daerah Jawa, tepatnya di kota Surabaya Jawa Timur. Makanan tradisional Jawa Timur terdiri dari petis, sayur mayur, cingur (nyam-nyam), lontong, buah, lombok dan pelengkap kerupuk.

Cara memasak Rujak cingur :

1. Haluskaaan bumbuu kacamg lalu tes rasaa.
2. Rebus sayuran dan goreng tahu tempe.
3. Setelah bumbuu dihaluskaaan masukan sayuran tahu tempe dan cingur lalu diaduk sampai rata.
4. Makan rame rame lebih asik.

Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya. Gak cuma di Surabaya, Jawa Timur, kamu bisa menemukannya di berbagai kota di Indonesia. Rujak cingur merupakan rujak berisi potongan hidung sapi yang direbus hingga empuk dan dipadukan bersama bahan lainnya. Tak seperti rujak sayur atau rujak buah kebanyakan, rujak cingur cocok. Khasiat.co.id - Rujak cingur merupakan makanan tradisional yang sangat terkenal di Jawa Timur.