Resep: Rujak cingur Suroboyo tanpa cingur (rujak Surabaya) #pr_uuenaktenanrek #adaapadengantimun

Kategori : Masakan khas Surabaya

Rujak cingur Suroboyo tanpa cingur (rujak Surabaya) #pr_uuenaktenanrek #adaapadengantimun. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Tertarik mencoba rujak cingur di Surabaya, kuliner khas yang begitu menggoyang lidah? Jika iya, lima tempat ini bisa jadi rekomendasi terbaik Kuliner apa yang identik dengan kota Surabaya?

Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Surabaya. Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi, dan kuah yang terbuat dari kacang yang lezat. Anda dapat membuat Rujak cingur Suroboyo tanpa cingur (rujak Surabaya) #pr_uuenaktenanrek #adaapadengantimun dengan 24 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Rujak cingur Suroboyo tanpa cingur (rujak Surabaya) #pr_uuenaktenanrek #adaapadengantimun :

1. Siapkan 2 buah tahu.
2. Sediakan 1/4 papan tempe.
3. Sediakan 1 ikat kangkung.
4. Sediakan 1 ikat kacang panjang (fe skip stok kosong).
5. Siapkan 1 bungkus taoge.
6. Sediakan 1 buah nanas.
7. Sediakan 1 buah bengkuang.
8. Siapkan 1 buah mangga.
9. Siapkan 2 buah kedondong (fe skip stok kosong).
10. Sediakan 1 buah mentimun.
11. Siapkan Secukupnya kerupuk udang.
12. Sediakan 4 buah jeruk sambal/limo.
13. Sediakan Bahan ulek halus :.
14. Sediakan 3 sdm kacang tanah goreng (fe ganti pake bumbu pecel).
15. Siapkan 1/2 batok gula merah.
16. Sediakan 2 buah cabe rawit merah atau sesuai selera.
17. Sediakan 1 sdm petis udang asin.
18. Sediakan 1 sdm petis udang manis.
19. Siapkan 3 biji buah asem direndam air (fe pake fillet asem).
20. Siapkan 1 siung bawang putih (bisa diskip).
21. Sediakan Seujung sendok terasi (boleh diskip).
22. Siapkan 1 sdt gula (boleh diskip).
23. Sediakan 1/2 sdt garam (boleh diskip).
24. Siapkan 1 iris buah pisang batu hijau.

Baca Juga : Cara Membuat Rujak Es Krim Yang Lezat. Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang khas di daerah Jawa, tepatnya di kota Surabaya Jawa Timur. Cingur merupakan sebutan unik yang dalam bahasa Indonesia nya memiliki arti mulut. Yang special dari rujak yang satu ini adalah isiannya.

Cara memasak Rujak cingur Suroboyo tanpa cingur (rujak Surabaya) #pr_uuenaktenanrek #adaapadengantimun :

1. Potong2 kecil lalu goreng tahu & tempe. Tata dipiring saji. Rebus sayur kangkung, lalu kacang panjang (fe skip), terakhir taoge. Potong2 buah : timun, kedondong (fe skip), bengkuang, nanas, mangga muda..
2. Ulek halus semua bahan. Siramkan diatas sayur dan buah. Beri perasan air jeruk sambel/limo jika suka. Berhubung fe lagi males ngulek kacang, fe pake bumbu kacang instan/ bumbu pecel dichopper dengan semua bahan plus sedikit air..
3. Sajikan bersama kerupuk udang & lontong..

Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Namanya yang unik ini diambil dari bahan utama, yaitu cingur yang berarti mulut. Nah, yang biasa digunakan adalah irisan mulut sapi. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi.