Resep 4. Nasi Gandul / Sego Gandul khas Pati resep asli

Kategori : Resep masakan Indonesia

4. Nasi Gandul / Sego Gandul khas Pati resep asli. Nasi Gandul / Sego Gandul khas Pati resep asli ini juga cukup mudah. Saya lahir dan besar di Pati. Resep Nasi Gandul Khas Pati Gajah Mati Jateng, Jawa Tengah Sederhana Spesial Asli Enak.

Tadi malam sy bikin Sayur Gandul. Ini adalah makanan khas dari kota kelahiran sy. Masyarakat pati biasa menyebutnya Sego Gandul/Nasi Gandul. Anda dapat memasak 4. Nasi Gandul / Sego Gandul khas Pati resep asli dengan 21 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 4. Nasi Gandul / Sego Gandul khas Pati resep asli :

1. Siapkan 250 gram daging tetelan.
2. Sediakan 1500 ml santan encer.
3. Sediakan 500 ml santan kental.
4. Siapkan 5 cm kayu manis.
5. Siapkan Bumbu Halus.
6. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
7. Siapkan 1/2 sdt jintan.
8. Sediakan 125 gr bawang putih.
9. Sediakan 50 gr bawang merah.
10. Sediakan 25 gram kemiri.
11. Sediakan 1 ruas jari kencur.
12. Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
13. Sediakan 1 ruas jari jahe.
14. Siapkan 1 sdm merica.
15. Siapkan 50 gram cabe merah, rebus.
16. Sediakan pala bubuk.
17. Sediakan 1 sdt terasi bakar.
18. Siapkan secukupnya kecap.
19. Siapkan secukupnya gula merah.
20. Sediakan secukupnya garam.
21. Siapkan kaldu bubuk jika sukal.

Sayur Gandul ini berbahan dasar daging ataupun jeroan #Sapi. Biasanya nasi ini disajikan dgn tempe goreng kering. Nasi Gandul atau sering juga disebut dengan sego gandul merupakan masakan khas Pati Jawa Tengah, dimana makanan yang satu ini mirip seperti semur daging dan gulai. Cara membuat nasi gandul tidak begitu sulit kok, walaupun memang jika dilihat dari bahan yang diperlukan cukup komplek.

Langkah-langkah memasak 4. Nasi Gandul / Sego Gandul khas Pati resep asli :

1. Rebus tetelan sampai empuk. Haluskan bumbu, tumis sampai wangi. Masukkan bumbu halus, santan encer, gula merah, kecap, garam ke rebusan tetelan..
2. Setelah mendidih, masukkan santan kental. Koreksi rasa. Masak sampai benar2 matang / taneg. Taburi dengan bawang goreng..
3. Cara penyajian, tata nasi di atas daun pisang. Tambah dengan empal basah yang digunting, sambal lombok jemprit/rawit ijo, kecap, tambah perkedel dan tempe garit. Siap disajikan 😋😋.

Jadi bukan halangan untuk membuat sendiri dirumah. Empal Basah Pendamping Nasi Gandul enak lainnya. Sego gandul khas pati ini banyak digemari masyarakat tidak Cuma di dalam kota, diluar kota pun banyak yang menyukai sego gandul. Isi dari sego gandul itu sendiri diantaranya ada nasi, kuah, daging sapi, telor rebus atau bacem, perkedel, jeroan sapi, tempe goreng, sambal, dan ditaburi bawang goreng. Adapun resep dan cara membuat nasi gandul khas.