Resep: Tongseng Daging Sapi yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kebumen

Tongseng Daging Sapi.

Anda dapat mengolah Tongseng Daging Sapi dengan 19 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tongseng Daging Sapi :

1. Sediakan 300 gr Daging Sapi, potong dadu kecil.
2. Sediakan 2 cm Jahe, memarkan.
3. Sediakan 3 cm Lengkuas, memarkan.
4. Sediakan 4 bh Daun Jeruk, buang tulang daunnya.
5. Siapkan 5 sdm Kecap Manis.
6. Sediakan 2 gelas kecil Air.
7. Siapkan 2 sdt Garam/sesuaikan.
8. Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk.
9. Siapkan 1 sdt Gula pasir.
10. Sediakan Bumbu Halus:.
11. Sediakan 3 bh Cabai rawit.
12. Siapkan 4 bh Cabai merah.
13. Sediakan 4 bh Bawang merah.
14. Sediakan 3 siung Bawang putih.
15. Sediakan Bahan pelengkap:.
16. Sediakan Secukupnya Kol, iris kasar.
17. Siapkan 2 bh Tomat, iris.
18. Sediakan 1 bh Daun bawang, iris.
19. Siapkan secukupnya Bawang goreng.

Cara memasak Tongseng Daging Sapi :

1. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya. Tambahkan jahe, lengkuas dan daun jeruk..
2. Tumis bumbu sampai harum. Masukkan daging yang telah dipotong kotak kecil. Masak sampai daging berubah warna..
3. Tambahkan kecap manis, air, garam, gula dan lada bubuk. Masak hingga daging empuk dengan api kecil. Cicipi dan koreksi rasa. Setelah daging empuk, masukkan potongan kol dan tomat..
4. Aduk sebentar saja sampai kol layu, matikan api. Hidangkan hangat di wadah dan beri taburan bawang goreng dan irisan daun bawang..