Resep: Dadar Gulung JASUKE Kekinian yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Dadar Gulung JASUKE Kekinian.

Anda dapat memasak Dadar Gulung JASUKE Kekinian dengan 16 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Dadar Gulung JASUKE Kekinian :

1. Siapkan Bahan Kulit:.
2. Sediakan telur.
3. Siapkan tepung terigu protein sedang (Saya pakai Segitiga Biru).
4. Siapkan santan.
5. Siapkan garam.
6. Sediakan pasta pandan (atau air suji pandan secukupnya).
7. Sediakan Bahan Isian Vla JASUKE:.
8. Siapkan jagung, disisir.
9. Sediakan gula pasir.
10. Sediakan susu bubuk.
11. Siapkan vanili bubuk.
12. Siapkan keju parut atau sesuai selera.
13. Sediakan air.
14. Sediakan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
15. Sediakan Bahan Olesan Teflon:.
16. Sediakan minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Dadar Gulung JASUKE Kekinian :

1. Membuat Kulit: tuang tepung dan telur, aduk rata dengan whisk dimulai dari tengah sambil tuang santan sedikit demi sedikit, aduk rata. Setelah rata, masukkan garam dan tuang 2 tetes pasta pandan, aduk..
2. Saring adonan agar tidak bergerindil. Diamkan adonan selama -+15 menit..
3. Membuat Isian Vla JASUKE: campur semua bahan kedalam panci kecuali maizena, aduk hingga rata. Kemudian masak..
4. Menjelang mendidih, tambahkan larutan maizena aduk hingga kental dan meletup-letup..
5. Matikan api dan tunggu adonan vla hingga dingin..
6. Sambil menunggu vla dingin, buat kulit dadar gulungnya. Panaskan teflon diatas api sedang, lalu olesi teflon dengan minyak secukupnya..
7. Tuang satu sendok sayur adonan kulit ke dalam teflon, ratakan adonan dengan memiringkan teflon..
8. Tunggu hingga adonan matang (adonan berubah warna menjadi redup), angkat. Lakukan hingga adonan habis..
9. Ambil 1 sendok vla yang sudah dingin dan letakkan di atas kulit. Lipat dan gulung..
10. Dadar gulung sudah siap disajikan.. Selamat mencoba!.