Resep memasak Ikan mas bakar dengan lalapan (ala tepi sawah) lezat

Kategori : Masakan khas Jambi

Ikan mas bakar dengan lalapan (ala tepi sawah).

Anda dapat membuat Ikan mas bakar dengan lalapan (ala tepi sawah) dengan 11 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ikan mas bakar dengan lalapan (ala tepi sawah) :

1. Siapkan 3 ekor ikan mas ukuran sedang.
2. Sediakan 2 buah terong ungu (untuk dibakar).
3. Siapkan 1 ikat bayam (untuk direbus).
4. Sediakan 1 buah timun segar.
5. Siapkan Secukupnya tahu (untuk di goreng).
6. Siapkan Bumbu untuk membakar ikan mas:.
7. Siapkan 2 siung bawang putih (dihaluskan).
8. Siapkan 2 sdm kecap manis.
9. Sediakan 2 sdm saus tomat.
10. Siapkan 1/4 sdt garam.
11. Sediakan Secukupnya gula merah (dihaluskan).

Langkah-langkah memasak Ikan mas bakar dengan lalapan (ala tepi sawah) :

1. Siapkan bumbu untuk membakar ikan mas dengan mencampurkan bawang putih yang sudah dihaluskan, 1 sdt garam, 2 sdm kecap manis, 2 sdm saus tomat dan secukupnya gula merah yang sudah dihaluskan.
2. Bersihkan ikan mas, kemudian taruh di panggangan sambil dibaluri bumbu yang sudah di siapkan. Kipas2 sampai matang.
3. Cuci bersih terong kemudian bakar di atas panggangan sekitar 15 menit sambil di bolak balik, ketika sudah matang rendam di air dingin dan kupas kulit nya.
4. Potong ujung bayam yang ada serabut2 nya itu lho hehehe kemudian di cuci sampai bersih kemudian rebus dengan air mendidih sekitar 10 menit dan jangan lupa tambahkan 1 sdt garam agar bayam nya gurih.
5. Sebelum di goreng, tahu dicampurkan dengan bumbu (aku pakai sajiku tahu tempe goreng) kemudian goreng.
6. Last step, cuci bersih timun dan kupas kulitnya kemudian dipotong. Jadi deh semuanya dan siap di hidangkan untuk makan siang, di tambahkan sambal terasi dan minum nya dengan teh es manis. Di jamin makan siang jadi nikmat sekali 😁👌🏻.