Resep: Nasi tumpeng ala anak kosan istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Nasi tumpeng ala anak kosan.

Anda dapat membuat Nasi tumpeng ala anak kosan dengan 35 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi tumpeng ala anak kosan :

1. Sediakan sepotong Tempe.
2. Sediakan 3 butir Telor.
3. Sediakan 2 buah Ketimun.
4. Siapkan 7 buah cabe kriting.
5. Sediakan 10 buah cabe setan.
6. Siapkan 1 buah tomat.
7. Siapkan 1 sachet kecap bango.
8. Sediakan segenggam Terigu.
9. Sediakan 1 magic com paling kecil nasi putih mateng.
10. Siapkan Daun bawang.
11. Sediakan 2 siung bawang putih.
12. Sediakan 2 siung bawang merah.
13. Siapkan secukupnya Minyak.
14. Siapkan secukupnya Garam.
15. Siapkan secukupnya Gula pasir.
16. Sediakan Bahan sambel.
17. Sediakan 10 buah Cabe rawit.
18. Siapkan 5 buah Cabe kriting.
19. Siapkan 1 buah tomat.
20. Siapkan Garam gula.
21. Sediakan Tempe oreg.
22. Siapkan Tempe.
23. Siapkan Cabe kriting.
24. Siapkan Kecap.
25. Siapkan Gula.
26. Sediakan Garam.
27. Siapkan Telor dadar.
28. Sediakan Telur.
29. Sediakan Garam.
30. Sediakan Gula.
31. Siapkan Tempe tepung.
32. Siapkan Tempe.
33. Siapkan Daun bawang.
34. Siapkan Garam.
35. Siapkan Gula.

Cara memasak Nasi tumpeng ala anak kosan :

1. Pertama mebuat tempe tepung.setengh tempe di buat untuk tempe tepung, buat adonan, terigu daun bawang yg sudah di potong, campurkan semuanya hingga menjadi adonan lalu masukan tempe yg di potong tipis besar lalu panaskan minyak goreng, setelah minyak goreng panas goreng tempe yg sudah di celupkan bolak balik angkat jika sudah berwarna kekuningan. Lalu bisa langsung di sajikan..
2. Membuat tempe oreg, potong kecil kecil untuk di goreng, potong kecil cabe, bawangerah dan bawang putih lalu tumis,lalu masukan tempe yg sudah di goreng tadi masukan kecap, garam lalu otak Arik matang lalu sajikan..
3. Membuat telur dadar, di pecahkan di mangkuk masukan garam, kocok langsung bisa di masak tipis, angkat lalu potong panjang.sajikan.
4. Sambel goreng. Bawang merah, cabe tomat di uleg, panasin minyak secukupnya goreng sambalnya, tambahkan gula garam masak hingga matang, koreksi rasa. Angkat, sajikan..
5. Mulai menata di nampan, bentuk nasi sesuai keinginan, tata saya bagi 4 bagian disis, sisi pertama untuk telur yg sudah dipotong, sisi kedua untuk tempe oreg, sisi ketiga untuk tempe tepung, sisi keempat untuk ketimun yang di potong miring dan sambal. Saya taro cabe rawit untuk di buat nama. Selamat mencoba. Tambah ikan asin lebih sedap, cuma saya kurang modal hihi alakadarnya..