Resep memasak Ikan sambel tauco kerupuk jangek

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ikan sambel tauco kerupuk jangek. Bismillah Assalamualaikum, hari ini dapur aidah memasak Sambal Tahu Kerupuk Jangek / Krecek ala dapur aidah, mudah- mudahan teman-teman suka dan vidio nya. Hai teman-teman semua, hari ini saya coba bikin masakan kerupuk jangek kerupuk kulit dikasih sambal. ternyata rasanya enak dan gurih teman-teman. bahan. Kerupuk atau krupuk adalah makanan ringan yang pada umumnya dibuat dari adonan tepung tapioka dicampur bahan perasa seperti udang atau ikan.

Simak ✅ resep cara membuat kerupuk jangek enak gurih berikut. Kerupuk memang banyak sekali jenisnya dan salah satunya yang bisa anda coba nikmati adalah kerupuk jangek, yaitu kerupuk yang terbuat dari kulit sapi yang. Usaha pembuatan kerupuk ikan hanya melakukan pengolahan dari bahan mentah sampai pada proses kerupuk siap goreng. Anda dapat mengolah Ikan sambel tauco kerupuk jangek dengan 18 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Ikan sambel tauco kerupuk jangek :

1. Siapkan 2 Ekor ikan nila.
2. Siapkan 15 bh cabe hijau.
3. Sediakan 3 bh cabe merah.
4. Siapkan 3 cm jahe.
5. Sediakan 3 lbr daun salam.
6. Siapkan 1 btg serai.
7. Sediakan 4 cm lengkuas/laos.
8. Siapkan 3/4 bks Tauco mikado.
9. Sediakan 1 sdt gula pasir.
10. Sediakan Air secukupny.
11. Sediakan Minyak untuk menumis & menggoreng.
12. Siapkan Kerupuk jangek.
13. Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
14. Siapkan 30 gr cabe rawit.
15. Sediakan 4 bh cabe burung/setan.
16. Siapkan 5 bh bame.
17. Siapkan 2 bh bapu.
18. Siapkan 1/2 sdt garam kasar.

Tauco adalah bumbu makanan peranakan yang terbuat dari fermentasi biji kedelai. Tauco dapat digunakan pada berbagai macam makanan bahkan sambal. Sambal Tauco cocok dimakan bersama tahu goreng atau ayam goreng. Akan tetapi, kerupuk rambak dari kulit ini juga populer buat di jadikan lauk saat menyantap makanan berat.

Cara memasak Ikan sambel tauco kerupuk jangek :

1. Cuci bersih ikan, potong sesuai selera. Kemudian goreng lalu tiriskan..
2. Iris cabe hijau, cabe merah, jahe, lengkuas dan batang serai sesuai selera. Haluskan bumbu halus..
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, setelah harum tambahkan tauco dan bahan-bahan yang sudah diiris kemudian masukan daun salam. Tambahkan gula pasir, tambahkan sedikit air. Kemudian koreksi rasa. Setelah bumbu mulai matang dan mengering, masukan ikan. Aduk hingga bumbu merata, diamkan sebentar. Kemudian setelah mau diangkat masukan kerupuk jangek lalu aduk kembali. Matikan kompor dan siap disajikan..

Bahkan sepertinya, sebagian besar masyarakat Indonesia akan merasa tidak lengkap tanpa adanya kerupuk rambak ketika menyantab makanan berat mereka. Kerupuk Kulit Jangek,Kudapan Khas Yang Menggoyang Lidah от : Digtara TV Kerupuk kulit atau dalam bahasa minang disebut kerupuk jangek menjadi kudapan pas ketika menikmati seporsi sate padang. Tambahkan kerupuk, sambal dan kecap sesuai selera. Caranya, haluskan bawang putih goreng dan kerupuk udang hingga halus seperti bubuk, lalu sisihkan. e. Siapkan mangkuk, masukan suwiran daging, soun dan irisan kol.